-
Nicolas Appert
Magát a konzervet feltehetően 1789 és 1795 között találta fel Nicolas Appert, francia cukrászmester. Appert „szorosan ledugaszolt, vastag falú üvegpalackokba rakott különféle élelmiszereket hosszabb-rövidebb ideig forrásban lévő vízfürdőbe.” Így megalkotta az első kezdetlegesnek mondható konzerveket, melyeket üvegedényekbe töltött. Tudományosan nem tudta igazolni, de feltételezte, hogy a hevítéses eljárás elpusztítja, vagy megváltoztatja az enzimek viselkedését. -
Period: to
Egyetemes történelem
-
Első, kezdetleges gyár
Nicolas Appert létrehozza első gyárát Massy-ban. Ekkor már rendelésekre gyártott termékeket a francia hadsereg részére. A nagy francia forradalom utánpótlás problémáját is ő oldotta meg, ezért Napóleontól egy kitüntetést, és egy busás pénzösszeget vehetett át. -
Peter Durand
Peter Durand szabadalmaztatja Appert találmányát Angliában. Vállalkozókkal együtt egy komoly konzervgyárat hoztak létre, ahol már fém illetve cserépedényeket is betöltöttek zöldséggel. -
Első angol gyár
Alvállalkozók megnyitják az első angol gyárat -
Konzervnyitó feltalálása
Ezra J. Warner és Robert Yeates vitája a feltalálás elsőbbségéről. Vélhetően az amerikai származású férfi a tényleges feltaláló, hiszen az amerikai katonáknak adták a kezdetleges nyitókat a polgárháború idején. -
Fuimei konzervgyár
Első magyar konzervgyár Fiumáben. -
Period: to
Magyar történelem
-
Weiss Manfréd
Weiss Manfréd Első Magyar Konzerv és Ércárugyár létrejötte. Gyára sokáig termelt, mellyel munkahelyeket is létrehozott. -
Első Kecskeméti Konzervgyár Rt.
Megalakul az első kecskeméti gyár. -
Újabb gyárak az országban
Dunaújvárosban és Pesten új gyárak jönnek létre. Ebben az időszakban számos zöldség és húsfeldolgozó gyár létesült, melyek azt is bizonyították, hogy igény volt a konzervre. -
Elektromos konzervnyitó
Azzal, hogy feltalálták az elektromos konzervnyitót nagy fejlődésen lépett t az emberiség. Fontos tudni, hogy közel 50 év telt el a konzerv és a konzervnyitó feltalálása között, és nem a nyitó volt az első, ez azért a későbbiekben okozott némi problémát. -
Easy Open tető
Ermal Cleon Fraze húzógyűrűs találmánya, mely nagyban megkönnyíti napjainkban is a konzervek felbontását. Szinte már el sem tudunk konzervet képzeli enélkül. -
Budapesti konzervgyár
Budapesten is konzervgyár nyílik -
Újabb magyar gyárak
Nyíregyháza, Mosonmagyaróvár, Debrecen, Békéscsaba
Az 1919-es év után 1963-ban is települtek konzervgyárak még hozzá nagy városokban, mint például: Nyíregyházán, Mosonmagyaróváron, Debrecenben, Békéscsabán. -
Üveges bébiétel
Megjelennek az üveges bébiétel termékek is. A feldolgozott gyümölcsök: Alma, szilva, alma-őszibarack, sütőtök-alma, alma-málna. Ezen felül gyártottak, és gyártanak a mai napig is húsos bébiételeket. -
Rendszerváltás
Óriási változások az ipar ezen részén is -
Bonduelle Magyarországon
Magyarországra jön a francia vállalat -
Konzervipari mélypont
Legválságosabb évét éli a konzervipar. Nagyon sok vállalat a megsemmisül, a legtöbb gyárat megviseli a rendszerváltás miatt felhalmozódott készletek beragadása. Emellett az egyezmények hiányában már nem tudunk az oroszoknak és a németeknek nagy mennyiséget exportálni---> óriási gazdasági kiesés. -
Kecskeméti fejlődés
Kecskeméti Konzervgyár Rt. és a Kecskeméti Bébiétel Kft. megalakulása, később egyesülése. Ekkori zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, spárga, paradicsom, valamint kajszibarack, őszibarack készület el a vonalakon. -
Kecskeméti Konzerv Kft.
Jelenleg is ezen névvel üzemel és termel a gyár.
