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2500 BCE
Mesoamerica
Se cocinaban alimentos entre las cenizas calientes del fuego o en hornos subterráneos, llamados Pib, todavía se usan hoy en día en la península de Yucatán. La cocción mejora el sabor y la calidad nutritiva, considerando así los alimentos que cumplían estandares para una buena alimentación -
1450 BCE
Antes de Cristo
En el antiguo egipto, las exigencias por los faraones eran estrictas, incluso al momento de evaluar los bloques utilizados en las piramides -
900
Feudalismo
Siglo X (901-1000)
Las tierras cultivables, bienes o derechos otorgados (feudos) por un señor feudal a su vasallo a cambio de la prestación de una serie de servicios, los cuales deberían ser satisfechos para el señor feudal para que posteriormente, lo que sea haya trabajado de la tierra satisfaga igualmente a la Iglesia -
1200
Conocimiento preservado
En el siglo XIII los instructores se encargan de tener aprendices, tanto en conocimiento, cocina, religión, arte, entre otras, con el fin de poder aumentar y preservar conocimientos para al final dar productos, bienes o servicios que satisfagan a la comunidad, siempre y cuando hayan sido aprobados por la Iglesia -
Normalización de piezas
El armero francés Honoré Le Blanc desarrolló un sistema para la fabricación, basado en componentes intercambiables, ya que poseen mismas dimensiones y magnitudes se pueda acoplar a cualquier unidad de producto, claro está que había que estandarizar tanto éstas magnitudes como la unidad -
Fabricación de Armas
La administración de Estados Unidos encargó a Eli Whitney la fabricación de armas con el sistema de Le Blanc.
La normalización de piezas tiene un inconveniente. Si las piezas no se ajustan a sus especificaciones, el operario ha de realizar las transformaciones manuales oportunas para realizar el ajuste. O bien desecharlas.
Whitney ideó una máquina para facilitar la comparación de las piezas con un modelo, aunque obvió el problema de la variabilidad de los procesos -
Taylorismo
Taylor Frederick crea un método en el cual se optimizan los procesos y se reducen los costos de producción, se aumenta la destreza de los trabajadores y se lleva un mejor control del tiempo de producción. -
La Cadena de Producción.
Henry Ford, en el entorno de una cadena de producción, el operario ya no tiene la oportunidad de hacer las correcciones manuales correspondientes a una pieza que no se ajuste a las especificaciones, el funcionamiento de la cadena se rompe. en consecuencia los elementos defectuosos se rechazan para ser reprocesados. Es imprescindible que las piezas producidas sean conformes con su especificación. -
Gréficas de control
Se introducen gráficas de control de calidad en Laboratorios Bell. La estadística es parte de un proceso industrial donde se ve un problema de variación, el cual puede ser controlado y prevenido mediante la eliminación a tiempo a tiempo de las causas que lo provocan. -
Libros
Shewart escribe el primer libro de Control de Calidad Interno para Laboratorios Farmacéuticos -
Segunda Guerra Mundial
LA segunda guerra propicio los avances tecnológicos en ámbitos de ciencia, guerra y economía, trajo la necesidad de producir armas de manera rápida, producción en masa a un bajo costo, las técnicas de control estadístico se vieron aumentadas en la industria, crearon Normas z-1 -
Asesoramiento
Kaoru Ishikawa, desarrolla el primer diagrama para asesorar a un grupo de ingenieros de una industria japonesa. El diagrama de Causa.Efecto se utiliza como una herramienta sistemática para encontrar y seleccionar y documentar las causas de variabilidad de calidad en la producción y organizar la relacion entre ellas -
Control de Calidad Total
Feifenbaum promovió el uso de la frase de Control de Calidad Total en E.U, que considera la calidad como una herramienta de administración estratégica que requiere que todo el personal de una compañía esté informado -
DEMING
Deming inicia la educación de administradores industriales japoneses: se inicia la enseñanza generalizada de los métodos de control estadístico de calidad en Japón -
JIT
Just in Time, es un sistema de organización de la producción para las fábricas de origen japonés, permite aumentar la productividad: producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en el que se necesitan -
Circulos de Calidad
nacen los circulos de calidad, un pequeño grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar en un área de trabajo común, y que trabajan para el mismo supervisor, que se reúnen voluntaria y periódicamente, y son entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la dirección, y, si ésta lo aprueba, llevar a cabo su implantación. -
Cero Control de Calidad
Shigeo Shingo, se le acredita haber formalizado el Cero Control de Calidad, que la resalta mucho la aplicacion de las Poka Yoke; un sistema de inspeccion de la fuente -
TOYOTA
Avance en sistema de procedimiento, despues de la crisis del petroleo en 1973, comenzó a desplazar el Fordismo como modelo en la producción en cadena. Se destaca por su idea de trabajo flexible, aumento en la productividad a través de la gestión y organización y el trabajo combinado -
Metodos de diseño experimental
Se introducen y son adoptados los métodos del diseño experimental en un grupo más amplio de organizaciones, incluyendo las industrias electrónica, aeroespacial, de semiconductores y automotriz. Se publica por primera vez en Estados Unidos los trabajos del profesor G. Taguchi sobre experimentos diseñados. -
Normas ISO 9000
Se publican las normas de estandares de calidad ISO 9000, El Congreso de Estados Unidos establece el Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige. -
Planificación
Jpseph M.Juran, desarrolló un enfoque de la gestión de que se compone de tres procesos de la gestión:
-Planificación
-Control de la Calidad
-Mejora de la calidad -
Lado Humano
Claus Moller acuño los conceptos de las personas primero, el lado humano de la calidad, calidad personal, los clientes internos, y una demanda es un regalo -
Modelos de Excelencia en la gestión
La noción de calidad ha implicado al concepto de excelencia en la gestión. Esta alinea e integra actividades y resultados para aportar valor añadido a clientes y grupos de interés. La filosofía de la Excelencia puede enunciarse como la gestión que procura el éxito a largo plazo de una organización; mediante la satisfacción equilibrada y continua de las necesidades y expectativas de todos sus grupos de interés.
