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Inicio de conceptualización de la Bioquímica
Van Helmont, padre de la Bioquímica, estableció la digestión como un proceso químico del cuerpo. -
Los jugos gástricos
René Reaumur, en aves de rapiña descubre que el cuerpo produce jugos gástricos -
Primer compuesto importante aislado
Hilaire Rouelle aísla de la orina la urea, compuesto que hasta hoy es muy importante -
Metabolismo de las plantas
Joseph Priestley descubrio que las plantas producen oxigeno y lo sintetizó en el laboratorio -
Vacuna contra la viruela
Eduard Jenner inventa la vacuna contra la viruela -
Síntesis de glucosa
Gustav Kirchhoff sintetiza glucosa a partir de almidón -
La química orgánica y su inicio
se definió por August Kekulé la química orgánica como la química de los compuestos del átomo de carbono -
Pasteurización
Louis Pasteur implementa el principio de esterilización por medio del calor, la pasteurización. -
La respiración como proceso vital
Edward pfluger demuestra que todos los tejidos animales presentan respiración. -
La fermentación
Eduard Buchner, hizo el gran hallazgo de la fermentación -
pH y acción enzimática
Peter Sorensen define el pH y su efecto en la acción enzimática -
Ciclo del ácido cítrico
Hans Adolph Krebs postula el ciclo del ácido cítrico o de los acidos tricarboxílicos -
La fructosa 2,6 difosfato
Hers y Van Schaftingen descubre que el inhibidor de la gluconeogénesis y activador de la glucolísis es la fructosa 2,6 difosfato. -
Desarrollo biotecnológico actual
Hasta entonces, se han desarrollado aplicaciones industriales, farmacéuticas, alimentarias, militares etc.
