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Descubierta por Luis Pasteur, quien la describió como (la vida sin aire) la fermentación es un proceso catabolico de oxidación incompleta, que no requiere oxigeno y su producto final es un compuesto orgánico. La fermentación típica es realizada por levaduras, pero también son capaces los metazoos y protistas
La podemos evidenciar en el vino y la cerveza -
Se cree que hombre aprendió a fabricar el vidrio mucho antes en forma de esmaltes vitrificados, hay cuentas de collares y restos de cerámica elaborados con fayenza en tumbas del periodo predinastico en Egipto
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Se cree que Hermès Trimegisto, semi-mítico, rey del antiguo Egipto, funda el arte de la alquimia
Se basaba en buscar la piedra pilosofal la cual transformaba cualquier metal en oro -
Empedocles afirma que todas las cosas se componen por cuatro elementos: aire, tierra, agua y fuego. En las cuales se generan dos fuerzas opuestas y activas (afinidad y antipatía o amor y odio) las cuales termina separándolos o combinandolos de maneras totalmente variadas
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Democrito y Leuapo indagan acerca de la idea del átomo, una particula invisible que conforma toda la materia, sin embargo su concepto es rechazado por los filósofos de la naturaleza ya que tenían una percepción aristotélica
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Aristóteles, complementándo lo dicho por Empedocles, propone la teoría de los cinco elementos (agua, aire, fuego, tierra, éter) la cual tiene una gran aceptacion por todo el mundo occidental por más de un milenio
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Joseph Priestley descubre el oxigeno y unos años más tarde, Antoine Lavoisier aclara la naturaleza de los elementos, Priestley introduce el oxigeno en sus experimentos y marca su papel en la combustión y la respiración. Entonces por disolución de aire fijo en el agua, inventa el agua carbonatada
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Alessandro Volta elabora la primera batería quimica, con lo que funda la disciplina de la electroquimica
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Mendeleyev publica su modelo de tabla periódica la cuál contiene todos los elementos descubiertos hasta el momento y además resalta por haber ordenado los elementos según su periodo atómico
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Marie y Pierre Curie descubren los materiales radioactivos, después de la extracción de Urano químicamente a partir del mineral de uranio, Marie descubre que el material residuales es más activo que el uranio puro, por lo que concluyen que el mineral contienen, ademas de uranio, los nuevos elementos que también son radioactivos
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Thomson descubre que las partículas con carga negativa emitida por los tubos de rayos catodicos son mas pequeños qué los átomos y de parte de todos los más átomos, el llama a estas partículas “corpúsculos” conocidas en la actualidad como electrones
Thomson resibio el premio nobel de física en 1906 y unos años más tarde su hijo George Pagget también fue galardonado en 1937 por demostrar que el electrón es una onda -
Se produce en masa para las personas con diabetes
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James Chadwick descubre el neutron el cual es la particula elemental del núcleo del átomo que no tienen carga eléctrica
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Eugene Houndry desarrolla un método industrial de craqueo catalico del petroleo. Lo cual lleva al desarrollo de la primera refinería moderna de petroleo
