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La evolución de la calidad comienza desde la prehistoria, cuando el hombre comienza su evolución y se percata de la manera de facilitar la caza. Esto hace que comience con el desarrollo de la producción de armas de buena calidad para cazar animales cada vez más grandes y con el mínimo de trabajo.
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En esta civilización destaca el Código de Hammurabi, la cual es la primera recopilación jurídica. Aquí encontramos unas normas que hablan como se castigaba si la calidad de la construcción de la casa no era buena (Reglas 229-233)
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Aquí se pueden observar que ya existía la división de trabajo; operarios en trabajo de construcción y otro verificando medidas. Esta exactitud era necesaria para encajar bien las piezas y rocas en la construcción de las grandes pirámides. Se tienen medidas normalizadas que son el codo real como medida de longitud.
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En esta civilización también consideraban la calidad en los monumentos que labraban y en las inscripciones jeroglíficas. Los edificios tenían muros anchos, cuartos con falsos arcos mayas y esculturas en piedra.
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Respecto a las medidas para las construcciones, los griegos se basaron en las partes del cuerpo. Para la construcción de los bloques se comenzó con arcilla y se mejoró con la extracción de cantera de la piedra y el mármol. Se escogían y desechaban las que no eran útiles, dentro de un proceso de control de calidad.
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En esta civilización también existe un Código de Edificación, escrito por Vitrubio, en el que se normaliza la construcción y se explican los sistemas de construcción. Remarca la importancia del manejo de calidad de los materiales.
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Aunque en estas civilizaciones nunca se manejó el concepto de calidad explícita mente, si lo tomaban en cuenta para la correcta construcción de templos y casa así como el estilo de vida.
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En este periodo, el artesano es considerado como jefe del producto, así como la persona que fija los precios y los fabrica. Ellos son los que verifican que tengan absoluta fidelidad a las especificaciones del cliente. La calidad se alcanzaba gracias a la prolongada capacitación que exigían a sus aprendices, haciéndoles sentir a estos, orgullo por obtener un producto de calidad
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Se comienza a intensificar el trabajo artesanal apareciendo los primeros gremios artesanales y una serie de legislaciones para fijar una calidad en los productos. La Calidad era recogida de las materias primas usadas. Para que la reputación de los gremios no se viera afectada por entregar una mala calidad, las mercancías terminadas eran inspeccionadas y sellas, dando un visto bueno sobre este.
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Escribo su obra Total Quality Control en la que crea el concepto de gestión de calidad. También define los procesos que deben seguir toda empresa para alcanzar a mejorar: Planificación de calidad, control de calidad y mejora de calidad
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En este periodo se da la separación entre la ciudad y lo rural, obligando la migración de los artesanos a las ciudades. Esto da la pauta a que aparezca el mercader quien es el encargado de comercializar la producción comprada a los artesanos, lo cual ayudo a que estos últimos se dedicaran exclusivamente a producir y el mercader a comercializar.
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Comienza la aparición de tecnologías y máquinas, donde los talleres artesanales fueron desplazados, así como la autoridad de producción de los artesanos que tenían sobre ellos. Esta trasformación de producción en serie, da como consecuencia que se pierda la comunicación directa entre fabricantes y clientes
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Es una época en la que se dan gran cantidad e cambios en la industria, aumentando la tecnología mundial. Se comienza la producción de serie en grandes proporciones, donde se comienza a repetir los procesos y se reproducen con mayor velocidad. El obrero es el encargado de iniciar, terminar y comprobar si el producto está bien realizado.
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Se da la administración científica con Frederick W. Taylor como su pionero. En su teoría hace mención, que para aumentar la productividad hay que separar la planeación y ejecución de trabajo. Esto hace que se cree un departamento de control de calidad por inspección, aunque no completo pues solo ataca los defectos y no la causa. Esta etapa dura hasta el fin de la primera guerra mundial.
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El matemático Walter Sherwhart introduce el muestreo en los procesos, mediante el diseño de gráficas estadística para controlar, en el proceso productivo, las variables del producto. Su objetivo esta mejorar el costo-beneficio de las líneas de producción, elevando la productividad y disminución de errores. También diseño el ciclo PHPA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar) que es la base de los sistemas de gestión.
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El objetivo de este modelo fue el demostrar que era posible garantizar los estándares de calidad mediante la estadística, así podrían evitar pérdidas humanas. Los paracaídas, por ejemplo, eran vitales para la guerra, pues tenían que garantizar que se abrieran y no murieran soldados por errores de fabrica. Su primer impulso se desarrolló en la industria militar, por lo que se crearon las primeras normas de calidad llamadas Z1, precursoras de las normas ISO
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Después de la segunda guerra mundial, Edwards Deming, quien es un doctor en el desarrollo de la calidad, discípulo de Shewhart, llega a Japón, imparte conferencias sobre calidad y es conocido como el padre de la calidad japonesa. Daming lleva a Japón el diseño de PHPA. Aquí es donde los japoneses comprenden que hay que hacer bien el trabajo desde el principio. Pasando a la prevención para controlar los factores que ocasionan productos defectuosos.
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Vistito Japón y demostró que la administración y gestión de calidad brindan beneficios, pero no son inmediatos. Después de 20 años de implementación en varias empresas, Japón cuenta con el mayor nivel de calidad en productos a nivel mundial. El éxito se dio con algunas condiciones como la capacitación en todos los niveles y la participación de mano de obra elemental. Destaco la importancia del área gerencial para lograr aumentar la calidad.
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Químico y empresario japonés, primero en llevar a cabo las conferencia del circulo de control de calidad. También fue un administrador que mediante un diagrama, logro desarrollar la teoría del sistema de calidad. Este diagrama es el llamado Ishikawa y agrupa todas las categorías de las causas de un problema para poder llegar a una solución. Se le considera el padre del análisis científico en procesos industriales.
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En esta etapa se esfuerzan por alcanzar la calidad en toda la empresa, sin diferenciar su giro. Se refiere a que sin importar el área de la empresa, debe de participar sin excepción. Todos son participes involucrados en la planeación tienen que tener Calidad en su trabajo. La calidad tiene un enfoque ya al sistemas como un todo y no solamente se involucra a la línea manufacturera
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Al enfrentarse ante nuevas circunstancias como lo que es la globalización, la industria occidental y la presidida de liderazgo de EUA en los mercados, nace esta etapa. Aquí el factor humano ha desarrollado habilidades que sirven de ventaja competitiva, se ve la necesidad de desarrollar el conocimiento propio dentro de la empresa.
