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9000 BCE
Mesopotamia
Crianza Selectiva y la recolección de semillas para replantar -
6000 BCE
Nacimiento de la fermentación
Los egipcios utilizan levaduras para la creación de vinos, panes y cervezas -
4000 BCE
China y la fermentación
En china se crean yogures y quesos por fermentación con bacterias -
Zacharias Janssen
El inventor holandés crea el primer microscopio -
Robert Hooke
El científico ingles descubre las células -
Anton van Leeuwenhoek
En 1973, el comerciante holandés presenta sus primeras observaciones del mundo microbiano -
Louis Pasteur
El químico francés publica la pasteurización, método para proteger alimentos de microbios peligrosos -
Gregor Mendel
El considerado padre de la genética descubre las leyes de la herencia -
Thomas Morgan
El genetista descubre que que los genes se hayan en los cromosomas. En 1933, el científico consiguió el premio nobel -
La Penicilina
El descubrimiento de la penicilina como antibiótico por Alexander Fleming. -
Los insecticidas
La creación de los primeros insecticidas -
Producción de la penicilina
Mediante el uso de microorganismos, se desarrolla la penicilina a gran escala -
Oswald Theodore Avery
El junto con su equipo demuestran que la información genética reside en el ADN -
La doble helice
James Watson y Francis Crick describen a la molécula del ADN como doble hélice -
El inicio de la revolución verde
En Mexico se cultivan variedades de trigo mas resistentes que los comunes -
El primer organismo transgenico
Atravez del método dde ADN recombinate se diseña una E.Coli -
Insulinas y hormonas humanas
Por primera vez se crean y comercializan la insulina humana y la hormona del crecimiento -
Las primeras plantas transgenicas y la generación ADN
La reacción en cadena de la postrimera permite su copia en masa en pocas horas. En Mexico se crean las primeras plantas transgenicas. -
La clonación
Se logra clonar en escocia a la oveja "Dolly" -
Proyecto Genoma Humano
Se reporta que el genoma humano posee alrededor de 30.000 genes -
Vacunas Recombinantes
Se aprueba el uso de la vacuna recombinante contra el papiloma -
Cultivos en masa
Cerca de 148.000.000 de hectareas cultivadas estan modificadas geneticamente -
Maíz mas resistente
Se aprueba el cultivo experimental de maíz resistente a las sequías y heladas