-
On es prudueix la incorporació de la carn i peix a la dieta, encara crus.
-
Punt d' inflexió a l' evaluasiohumana que permet la ingesta b' aliments cuits com la carn fasilitnt la seva digestio
-
Apareixen canvis en el desenvolupament del cervell, a llargament de l' activitat fins la nit
-
Per les seves caracteristiques geografiques
-
Diferents racons del planeta apareixen per primera vegada l' agricultura i la ramaderia
-
En aquest periode apareixen les primeres grans civilitzacions (mesopotamia,egipte,grecia,etc).
-
Les clases pribiligiades tenien acses a carn d' animals com el bau, abella etc.
-
Sempre se n' ha relasionat les seves costums amb l' abundancia i la sumptuositat.
-
Sempre se n' ha relaciónat les seves costums amd l' abudancia i la sumptusitat
-
Van deixar un gran llegat gastronomic.
-
Sinisia la edad moderna coneguda com l'Epoca dels descobriments
-
Prodocents d' america amb el tomaquet, la patata o el blat de moro
-
Comença aixi els cuiners a establir-se pel seu compte
-
Se considera secle de or per a la cuina fransesa
-
El cual es va convertir en capitalgastronomica
-
Sa acabat lédad moderna i comensa i comensa la edad contemporania.
-
On molts camperals abandonen els pobles i passan a viure en grans ciutats
-
Per les guerres
-
s' assenten les basses de l' actual gastronomia
-
per cobrir les necessitats de les perssones