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Il née dans son Auberge du Pont de Collonges de Collonges-au-Mont-d'Or près de Lyon
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Fils unique de Georges Bocuse (1901-1959) et Irma Roulier (1905-1982)
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En 1944, âgé de 18 ans, Paul Bocuse s'engage volontairement dans l'Armée française de la Libération du général de Gaulle.
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En 1946, il épouse Raymonde Duvert
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Paul Bocuse commence son apprentissage chez Eugénie Brazier
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il a une fille, Françoise, en 1947 épouse du célèbre chocolatier-pâtissier lyonnais Jean-Jacques Bernachon
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Dans les années 1950, il et ses trois amis font équipe dans le restaurant La Pyramide de Vienne, près de Lyon, chez les grands chefs Fernand Point et Paul Mercier.
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En 1961, Paul Bocuse remporte le titre de Meilleur ouvrier de France, le seul concours qu'il ait jamais disputé.
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est un grand chef cuisinier français parmi les plus célèbres du monde, un des maîtres de la cuisine traditionnelle, et de la grande cuisine, précurseur de la nouvelle cuisine2 , Trois étoiles au Guide Michelin depuis 1965.
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Avec sa deuxième compagne, Raymone, ancienne directrice de clinique, il a un fils, Jérôme
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Mort dans son Auberge du Pont de Collonges de Collonges-au-Mont-d'Or près de Lyon
