-
60,000 BCE
S'incorpora el peix i la carn
La seva alimentació es basava en arrels, fruits, peix i carn -
50,000 BCE
Es va descobrir el foc
El que va fer el foc va ser que es podés coure els aliments crus -
40,000 BCE
Van apareixer canvis del cerbell
Durant el dia menjaven i estave en activitat canstant i per la nis descansaven i dormien. -
12,000 BCE
Van passar de ser nomadas a ser sedentaris
L'ésser humà va començar a viure en llocs estàtics o sigui que no es movien de lloc. -
8000 BCE
Van començar a utilitzar la ramaderia i l'agricultura
Quant van començar a quedar-se a llocs estàtics havien de sortir a caçar, amb l'agricultura i la ramaderia no s'havien de moure. -
3200 BCE
Comença l'escriptura
En aquell periode van sorgir civilitzacions com Mesopotàmia, Egipte, Grecia, Imperi Romà... per tant també van sorgi llengues. -
3200 BCE
L'alimentació era fondamental que es preperes amb sutileza a les altes suciatats
L'alimentació es considerava un privilegi, per això era tan cara la gastronomia saludable. -
1200 BCE
Grècia desembolupa una dieta a partir de verdures, fruitas i carn
Van desembolupar importants l'agricultura i la ramaderria, pero tambe van potenciar la caça. -
Period: 60 BCE to
LINIA DEL TEMPS
-
476
Va començar l'Edat Mitjana amb la fi de l'imperi Roma
En aquesta època no hi ha evolució de productes. El poble s'alimentaben d'àpats molt szenzills -
711
Va apareixer la cultura islàmica
Van començar a cultibar llabors entre molts cereals -
1492
Va aparèixer l'Edat Moderna
Tambe l'Edat Moderna és coneguda per tenir 2 dels grans cuiners. Leonardo Davinci i Pius Bertelomon. -
1560
Cultiven plantes d'altres paísos
El 1560 es desmbulupa la manera de cultivar diferents cultius. -
La cuina és or
A l'Edat Moderna la cuina es concidera molt prestigiosa -
S'inagur el primer centre gastronomic
A mitjans de segle XVIII la cuina va passar de palau a carrer i totes les classes de persones podien disfrutar de la gastronomia -
Rebolucio Francesa
Va marcar el final de l'Edat Moderna -
És comencen a construir ciutats
Molts dels camperols es traslladaven a ciutats per treballar a la industria ja que els i pagaven un sou més concideravle -
1 i 2 guerra mundial
La gastronomía començo a desmvolupar un nou sistema: l'envesat al buit i els aliments enllaunats