Cronograma de la historia de la cuina i la gastronomia

Timeline created by Oscar Valdivia Rodriguez
In History
  • 1 era Fita Prehistòria

    Incorporació de la carn i el peix a la dieta. Apareixen els Nomades-Caçadors-Recol·lectors. L'aliment es segueix menjant cru, aliments encara molt difícils de digerir , mastegar o conservar.
  • Period:
    19,000 BCE
    to
    18,000 BCE

    La prehistoria 20.000 aC a 8.000 aC

    La primera fita a la historia de la cuina i la gastronomia va ser a la prehistòria.Es va incorporar la primera dieta basada en arrels , plantes fruites i fruits salvatges. ( Aliments crus). El pas seguent va ser incorporar la carn i el peix a la dieta. ( Nomades - Caçadorsc- Recol·lectors. Descobriment del foc: