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Medio Oriente, Utilización de levardura para elaboración de Cerveza -
China, fabricación de yogur y queso por fermentación láctica utilizando bacterias. -
Egipto, producción de pan con levadura -
Louis Pasteur define el rol de los microorganismos y establece la ciencia de la microbiología. -
Karl Ereky, ingeniero húngaro, utiliza por primera vez la palabra
biotecnología. -
James Watson y Francis Crick describen la estructura doble hélice de la molécula de ADN. -
Robert W. Holley «leyó» por primera vez la información total de un gen de levadura compuesta por 77 bases, lo que le valió el Premio Nobel. -
Se desarrolla la tecnología de recombinación del ADN por Stanley Cohen,de la Universidad de Stanford, y Herbert Boyer, de la Universidad de California, San Francisco. -
Har Gobind Khorana sintetiza una molécula de ácido nucleico compuesta por 206 bases. -
Robert Swanson y Herbert Boyer crean Genentech, la primera
compañía de biotecnología. -
Se produce insulina para humanos, la primera hormona derivada de la biotecnología. Su nombre comercial Humulina®, de la compañía Eli-Lilly -
Se aprueban los alimentos transgénicos producidos por Calgene. Es la primera vez que se autorizan alimentos transgénicos en Estados Unidos. -
Cincuenta años después del descubrimiento de la estructura del ADN, se completa la secuencia del genoma humano. -
La ONU y el Gobierno de Chile organizan el Primer Foro Global de
Biotecnología, en la Ciudad de Concepción, Chile (2 al 5 de marzo).