-
l'imperi romà va néixer a la peninsula italica -
Que els homes començen a menjar carn i peix. -
facilitcació de digestió. -
començen canvis en el desembolupament del cervell. -
Es produeix el pas del nomadisme i del sentarisme. -
En diferents racons del planeta apareixen per primera vegada l'agricultura i la ramaderia. -
Apareixen les primeres grans civilitzacions. -
L'alimentaçió era símbol d'estatus social. -
la cuina va passar de palau del carrer
-
A l'any 476 va acabar l'imperi romà -
va ocupar la peninsula iberíca. -
va assentar les bases de la cuina occidental. -
L'Any on es descobreix Amèrica per en Cristòbal Colón. -
Començen a cultivació procedents d'Amèrica. -
Es consoliden les bases de les salses més prestigioses i les coccions clàssiques -
S'inaugura a Paris el primer establiment. -
que marca la fi d'aquesta etapa de la història. -
Són segles realment compliats on hi han moltes guerres. -
els camperols abandonen els pobles -
l'avenç de la cuina es va veure afectar per les guerres -
II Guerra Mundial i el desenvolupament dels anys posteriors -
per cobrir les necessitats de les persones que vivim avui en dia
