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Primeiro registro da educação final na carreira da Nutrição
Este foi o registro mais antigo da educação final na carreira da Nutrição que foi feita no Canadá, levantado no “Centro de Classificação Profissional e Ocupações Técnicas” onde aponta a atuação de Irmãs da Ordem de Ursulinas em Quebec -
Preparos de dietas para casos especiais
Preparavam dietas para casos especiais na “Royal Infirmary “hospital de Edimburgo (Escócia). Parece válido afirmar que o exercício pioneiro de dietética deu-se nas clínicas de antigas universidades europeias, ao mesmo tempo do surgimento da ciência da nutrição. -
Nomeada a primeira Dietista profissional nos Estados Unidos
Ocorreu no John Hopkins Hospital -
Aplicada a designação da Dietista no Hospital Presbiteriano da Filadélfia
Designada para atividades de preparo de dietas especiais -
É criado o primeiro curso universitário de formação de Dietistas
Na cidade de Toronto -
Nomeada a primeira Dietista profissional no Canadá
Essa nomeação foi no Hospital da Criança Doente -
I Guerra Mundial
importância dada ao tratamento racional do alimento, como fator econômico, em decorrência da guerra, quando a provisão alimentar dos exércitos e população constituiu-se em grandes problemas, incentivando estudos científicos e cursos específicos ao conhecimento de nutrição. -
Inicio do curso de Dietista no japão
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Criação do Instituto de Nutrição de Bueno Aires – Argentina
Criada pelo Prof. Pedro Escudero para acompanhar os avanços da ciência da Nutrição em outros países, principalmente nos Estados Unidos. -
Primeiro curso para a formação de Nutricionista no Brasil
O Curso deu inicio no Instituto de Higiene de São Paulo por iniciativa do Diretor Prof. Geraldo Horácio de Paula Souza, atual Curso de Graduação em Nutrição do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP -
Criação do “Instituto de la Nutricion
Ofereceu bolsas de estudos aos países latino americanos, sendo um marco na formação do nutricionista na América do Sul -
1º Curso Técnico de Auxiliares de Nutrição no DF
Fundação da Sociedade Brasileira de Nutrição (SBN) -
Inicio do curso de Nutricionista da Escola Central de Nutrição
No SAPS (Serviço de Alimentação da Previdência Social), hoje UNIRIO. -
Curso de Nutricionista do Instituto “Anes Dias”, atualmente UERJ
Criação dos Arquivos Brasileiros de Nutrição -
O curso de Nutricionistas passa a contar com estágios
Nesse período o curso tinha a duração de 3 anos -
A Universidade do Brasil abre o curso de Nutricionista
Hoje é a UFRJ -
Fundação da Associação Brasileira de Nutrição (ABN)
Que posteriormente denominada Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) -
Primeira Especialização do curso de Nutrição
Especialização em Saúde Pública -
1º Congresso Internacional de Dietética em Amsterdam (Holanda)
Revelando formação profissional muito heterogenia em duração de cursos, disciplinas e áreas de atuação, ainda que visando primordialmente assuntos de dietética, mantendo-se dentro de um critério institucionalizado, retratando momentos do surgimento e etapas da evolução da profissão. -
Reconhecimento do diploma de nutricionista
Expedido pelo SAPS -
I Congresso Brasileiro de Nutricionistas – RJ
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Reconhecimento do Curso Superior de Nutricionista como Curso Universitário
Com a fixação do respectivo Currículo Mínimo pelo Conselho Federal de Educação, parecer nº265. -
Realização do I Encontro de Nutricionistas
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Publicação pelo Correio da Manhã no Brasil
Mostra a participação do Brasil no processo de implantação da profissão de Nutricionista e discute as bases da evolução dessa fase inicial. -
Regulamentação da profissão NUTRICIONISTA
Descrita na Lei No 5.276 de abril de 1967 -
Promulgação da Lei Federal n°527/67
Que regulamentou o exercício da profissão de Nutricionista -
MEC
Estabelecimento pelo Mec da duração de 4 anos para o curso de nutricionistas no Brasil -
Criação do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN)
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Definição do nome do curso
Altera a denominação de Curso de Nutricionistas para Curso de Nutrição -
Criação dos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN)
Pela Lei 6583 no dia 20 de outubro de 1978 -
Estabelecidas as áreas de atuação do nutricionista pela Lei nº. 8.234
Em 31/01/2000 já existiam 106 Cursos de Nutrição no País (22 públicos e 84 privados). -
I Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN 2007
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Estabelecimento das áreas de atuação do nutricionista pela Resolução CFN nº. 380
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II Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN
E comemoração dos 40 anos de regulamentação da profissão.
