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Jan 1, 1500
Descubrimiento del fuego
Desde el descubrimiento del fuego el hombre naturalmente dividió las sustancias en dos clases, según fueran combustibles o no. Tales como la madelra, la grasa y aceites. Una idea general fue que los combustibles provenian de cosas vivientes mientras las no combustibles no. claramente esta idea tiene restricciones como el carbon. -
Tratamientos enérgicos
Científicos notan que las sustancias características del medio no-vivo soportan tratamientos enérgicos (agua), mientras que las sustancias "vivas" no (aceite de oliva-azucar). -
Vitalismo-Stahl
Stahl, el inventor de flogisto (Sustancia invisible que supuestamente existía en todas las cosas materiales y que explicaba su combustión, antes del descubrimiento del oxígeno.) predicó el vitalismo en el siglo XVI. Un siglo después, muchos químicos consideraban la vida como un fenómeno que no obedecía necesariamente las leyes del universo tal como se le aplicaban a los objetos inanimados. Esto era el vitalismo. -
Lavoisier
Trató de determinar las propociciones relativas de carbono e hidrógeno en compuestos orgánicos quemándolos y pesando el dióxido de carbono y el agua que producían. No tuvo resultados muy precisos. -
Construccion de cadenas largas.
El almidón como las proteínas poseían moléculas gigantes que estaban hechas de largas cadenas de unidades de glucosa o de aminoácidos respectivamente. Los químicos de ésta época pudieron hacer poco en el sentido de construir en el laboratorio tan largas cadenas. El caso fue distinto con las grasas. -
Gay- Lussac y Louis Jaques Thénard
Mezclaron la sustancia orgánica con un agente oxidante, tal como el clorato de potasio. Al calentarla, esta combinación produjo oxígeno que, íntimamente mezclado con la sustanciaorgánica, provocó su más rápida y completa combustión.
De esta manera, recogiendo el dióxido de carbono y el agua formados, pudieron determinar las proporciones relativas de carbono y de hidrógeno en el compuesto original. Gracias a la teoría de Dalton esta proporción podía expresarse en términos atómicos. -
Berzelius
Berzelius sugirió que los productos característicos de los organismos se llamasen orgánicas (aceite de oliva- azúcar) y que las características del medio no-viviente fueran inoorgánicas.
Los químicos se sorprendian de que las sustancias orgánicas eran fácilmente convertibles en sustancias inorgánicas. El cambio de inosrgánicas a orgánicas era desconocido. Sin embargo se consideraba la teoría en la que Stahl proponia una fuerza vital. De esta manera se explicó que la fuerza vital hacia el cambio -
Michel Eugéne Chevreul- Francés
Investigó las grasas. Trató jabón con ácido, y aisló lo que ahora se llaman los ácidos grasos.
Luego mostró que las las grasas al convertirse en jabón, se separan del glicerol. -
Gay Lussac - Thénard (Radicales-Isomeria)
Trabajaron con cianuro de hidrógeno, demostrando que era un ácido, aunque no contenia oxígeno (refutando la crrencia de Lavoisier de que el oxígeno era el elemento característico de los ácidos).
También hallaron que la combinación CN podía dedesplazarse de un compuesto a otro sin que se separaran los átomos del carbono y nitrógeno. A este tipo de compuestos se le llamron radicales. Gracias a los radicales se podrían conocer las estructuras de grandes moléculas. -
Gay- Lussac
Obtuvo las fórmulas empíricas de algunos azúcares simples. -
Gottlieb Sigismund Kirchhoff -Ruso
Logró convertir almidón (calentandolo con ácido) en un azúcar simple que llamó glucosa. -
Henri Braconnot-Francés
Calentó con acido( al igual que Kirchhoff con el almidon) la gelatina y obtuvo el compuesto glicina. Perteneciente al grupo de sustancias que Berzelius llamó aminoácidos. Ësta fue la precursora de al menos 20 aminoácidos diferentes. -
Se descubren los isómeros
Liebig estudio el grupo de los compuestos fulminatos mientras que Whóler estudió los cianatos. Ambos enviaron sus estudios a una revista editada por Gay-Lussac.
Lussac notó que las formulas empiricas dadas para éstos compuestos eran idénticas. Sin embargo las propiedades descritas eran muy distintas. Lussac comunicó esto a Berzelius, quien notó que el ácido racémico y el ácido tartárico poseian propiedades distintas pero la misma formula.
A estos Berzelios los llamo isómeros. -
Friedrich Wóhler- Dicípulo de Berzelius
Contrargumenta la opinión de quelas sustancias organicas solo podían encontrarse en conexión con la vida ¿Cómo lo hizo? Calentó cianato amónico (inorgánica) y descubrió úrea (orgánica). Subvirtiendo la idea de que la fuerza vital era la encargada de auqel cambio (inorgánico-orgánico).Wóhle le comentó a Berzelius su descubrimiento, haciendo que este aceptara que la linea que trazó entre orgánicos e inorgánicos no era tan nítida como habia pensado.
Esto además disminuyó la influencia del vitalismo -
Justus von Liebig- Alemán
mejoró el procedimiento utlizado por Gay Lussac y obtuvo como resultado fórmulas empíricas claramente fiables. -
Jean Baptiste André Dumas- Francés
Ideó una modificación en el método que permitía al químico recoger también el nitrógeo entre los productos de cmbustión. De esta manera, en una sustancia orgánica podian detectarse las proporciones del nitrógeno. -
Adolph Wilhelm- Alumno de Wóhler
Sintetizó ácido acético (orgánica). trazando una linea definida entre los elementos constituyentes (carbono, hidrógeno y oxígeno) hasta el producto final( ácido acético). Si la síntesis de la úrea no dejó resuelta la cuestión de la fuerza vital, las síntesis de wilhelm si. -
Pierre Eugéne Marcelin Berthelot- Francés
Efectuó sistemáticamente la síntesis de compuestos orgánicos, confeccionando unas tablas. Berthelot hizo que cruzar la linea entre lo inorgánico y lo orgánico dejase de ser una aventurada incursión en lo "prohibido" y lo convirtio en algo totalmente rutinario. -
División orgánicos-inorgánicos
Existían compuestos orgánicos que nunca habían sido sintetizados por un organismo. No obstante, la división era todavía útil, puesto que quedaban importantes diferencias entre las dos clases, tan importantes que las técnicas de la química orgánica eran totalmente distintas a las de la química inorgánica. -
Fórmulas empíricas
Se creia que cada compuesto tenía una formula empírica propia, y que dos compuestos distintos no podían tener la misma formula empírica.
Fórmula empírica-> Indica los distintos átomos presentes en cada molécula y el número de cada ellos. (O2 para el oxígeno, CLH para el cloruro de hidrógeno, SO4Na2 para el sulfato de sodio, etc..) -
Berthelot- Sintetiza glicerol+ácido esteárico
Berthelot calentó glicerol con ácido esteárico y se encontró con una molécula formada por una unidad de glicerol unida atres unidades de ácido esteárico. Era la triestearina, que demostró ser idéntica a la trestearina obtenida a partir de gases naturales. Este fue el producto natural más complicado sintetizado en la época.
Además calentó acidos (semejantes al estárico, pero que no se obtuvieron de gases naturales)con glicerol y obtuvo grasas distintas a las conocidas en la naturaleza. -
Friedrich August Kekulé von Stradonitz- Alemán
Publicó unlibro en el que definió la química orgánica simplemente como la química de los compuestos del carbono. Leugo, la química inorgánica era la química de los compuestos que no tenian carbono. Ésta definición a sido generalmente aceptada.
