-
Tenien mes alimentació encara que estava crua. -
El foc ha ajudat molt a poder cuinar i digerir el menjar mes facil. -
Allargament de l'activitat fins ben entrada la nit. -
L'èsser humà comença a viure en petits pobles.
-
Apareix els primers agricultors i ramaders. -
apareix la comonicació per escrit. -
Alimentació simbol d'estatus social.
Classes privilegiades accés a carn i poble lleguns i nortalisses.
Moltconsum de fruita. -
Va ser pionera en l'art culinari i va assentar les bases de la cuina occidental.
-
L'imperi Romà va neixer a la peninsula Italica i era l'imperi mes poderos a l'edat antiga.
-
El poble s'alimenta de productes molt basics, mentre que les classes benestants gaudeixen d'àparats abundants. -
Per exemple el regadiu i el colliu d'àrros entre d'altres.
-
Aproximadament la península ibèrica va durar 800 anys amb la mateixa cuina actual. -
L'epoca dels descobriments destacada per la cultura i l'art anomenat el Renaixement. -
Comencen a cultivar el tomàquet, la patata i el blat de moro. -
Així els cuiners a establir-sepel seu compte.
-
Sel concidera segle d'or per la cuina francesa. -
Marca el fi d'aquesta etapa de la historia
-
Son segles realment complicats on hi ha moltes guerres, els militarsvan estimula avanços en la conserracio d'aliments.
-
On molts camperols abandonen els pobles passen a viure en grans ciutats, el menjar es converteix en lluita per la supervivència