-
60,000 BCE
Es va incorporar la carn i el peix
Es va començarr a menjar carn i peix cru. -
50,000 BCE
Es va descobrir el foc
Es va va descobrir i els va permetre coure la carn -
40,000 BCE
Apareguin canvis en el desemvolupament del cerbell.
Allargament de l'activitat fins que sen va el sol.Menjan més varietat. -
12,000 BCE
Deixen de ser nomodisme.
Les persones começena tenir llocs fixes on viure. -
8000 BCE
Comença apareixer agricultura i remederia.
En diferents recons del planeta van començar a apereixer agricultura i remederia. -
3300 BCE
Va apareixer la escripura.
A l'edat Antiga va començar la escriptura. -
3200 BCE
L'alimentació era un simbol social.
A l'antic Egipte l'alimentació era simbol social. -
Period: 1200 BCE to 146 BCE
La Grècia classica va ser pionera en l'art culinari.
Tenien agricultura de deficient en cereals però excel.lent de vinyes i olives. -
753 BCE
L'edat Antiga l'imperi Romà que va neixer a la paninsula.
Sempre se han relecionat les seves coses amb abundancìa i la sumptuositat. -
476
Els rics menjaven molt bé i els pobres no.
A l'edad mitjana els rics menjaven molt bé i els pobres no gaire perque no hi havien comersos. -
Period: 711 to 1492
Van portar coses necesaries
Va aportar tecniques agricoles com la regediu i el cultiu d'arros entre altres. Van desenvolupar les bases de la rebosteria. -
1492
Descubriment d'America
A la edat moderna va fer el descobriment d'America. -
1560
Es vancultivar plantes d'America.
Es va començar a plantar plantes d'America com per exemple el tomaquet , el blat de moro... -
A França se'l concidera el segle d'or per la truita françesa.
A Fraça se'l considera el segle d'or per la truita francesa. Es consideran les bases de les salses mes prestigioses i les clàssiques. -
Period: to
L'inici de l'Edat contanporania la marca la revolucio francesa
Realment complicats i on hi ha molts guerres. Les necessitats logistíques de les campanyes militars van estimularavenços en la conservació d'aliments. -
també hi ha la revolucio industrial
Comporols abandonen els pobles i pasen a viure en grans ciutats a treballar en la industria. Durant aquesta etapa el menjar es converteix en una lluita de supervivencia -
Period: to
L'avenç de la cuina es va verure condicionat per les guerres
A la primera meitat del segle XX l' avenç de la cuina es va veure condicionat per les guerres -
S'assent bases de gastronomia actual
Es consolida la classe mitjana i com que treballen lluny de casa apereixen menjars envesats i molts resteurants