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La cadena de suministro es el nombre que se le otorga a todos los pasos involucrados en la preparación y distribución de un elemento para su venta, es decir, es el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de las tareas a cumplir, para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de distintos elementos, de esta forma poder comercializar un producto para que el mismo sea de fácil acceso al publico . (Suministro, 2015)
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La cadena de suminitros engloba los procesos de negocios ,las personas,la organización ,la tecnologia ,y la estructura fisica que permite la transfomacion de materias primas en poductos y servicios intermedios y terminados que son ofrecidos y distrbuidos al consumidor para satifacer su demanda.(LOGISTICA, 2009)
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(ALEXANDER CORREA ESPINAL, 2008)cita a Ballou,que define cadena de suministro como “un conjunto de actividades funcionales que se repiten a lo largo del canal de flujo del producto, mediante los cuáles la materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor al consumidor”
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(Lopez, 2001)nos dice que la cadena de suministros es el proceso de las materias primas primarias hasta el consumidor final .
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(Lopez, 2001)cita a Ganesha y Harrison(1997) pag.3 que nos dicen que la cadena de suministro es una cadena de proveedores,fabricas , almacenes ,centros de distribucion y detallistas a traves de los cuales se adquieren materias primas ,se transforman y se envian al cliente.
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El concepto de cadena puede definirse de la mejor manera por Bowersox y Closs de la siguiente manera :como el acuerdo de agentes y comerciantes de unidades intraempresariales y extra-empresariales ( mayorista y minorista) a través de los cuales una mercancía, producto o servicio se mercadea.(Svensson, 2008)
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en este periodo varios autores han definido el punto de origen de la cadena de suministro de la siguiente manera :El punto de origen en SCM se refiere normalmente a los proveedores o fabricantes(Svensson, 2008) menciona a Carter et al., 1995; Ellram y Cooper, 1993; Novack y Simco, 1991 pag.240
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El punto de consumo lo definen los siguientes autores según (Svensson, 2008) de la siguiente manera :el punto de consumo se refiere a los consumidores, clientes o usuarios finales (Min y Mentzer, 2000; Lambert et al., 1998; Jones y Riley, 1985)
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El termino Cadenas de Suministro fue utilizado por Primera Vez por Oliver Keith y Webber en 1982 (Svensson, 2008)
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(Svensson, 2008) nos dice que Stern, 1969; Alderson, 1965, 1957; McCammon y Little, 1965, Weld, 1916 se enfocan en la gestión respecto a la Cadena de suministro y la interdependencia de los elementos de la cadena desde su origen hasta el final de esta
