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Fundación
Nace en el barrio Pasadena de Bogotá TÁCTICAS- Pan siempre caliente
- Olor del pan recién horneado presente
- Producción a la vista del público, para que se valorara la higiene y calidad del producto, por encima del precio
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Apertura Panadería 104 con autopista norte
TÁCTICAS Elementos diferenciadores
- Ubicar la panaderia en "Sitios Vitrina"
- Aparecen las pizzas con el objetivo de ampliar la oferta (Pioneros en el sistema)
- Aparece el foto ponqué,
- Se posicionan con el servicio de domicilio, esto como un valor agregado. -
Compra Unipan + Implementación Esquema organizacional
A esta fecha la organizacion ya contaba con dos sucursales.- Compran 3 panaderías de Unipan con la que completan una minicadena de panaderías que compartían el mismo esquema organizacional ORGANIGRAMA
- Un gerente general - Un supervisor general - Cuatro panaderos - Un pastelero
- Generar aumento en la productividad en los puntos de venta
- Organización productiva con el objeto de ofrecer calidad en los productos y en el servicio
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ganan Licitación para manejar la panadería de almacenes Éxito
" A los dos meses PanPa´Ya! vendía mas del doble de lo que generalmente hacian en sus puntos de venta." -
Se inicia la búsqueda de nuevas tecnologías que favorezcan el crecimiento de PanPa’Ya
LA ULTRACONGELACIÓN Bajo la complejidad de mantener la calidad de cada producto inicia una etapa decisiva TÁCTICAS- Recorrer diferentes ferias de alimentos en el mundo
- Tomar el riesgo de implementar tecnologías innovadoras en el sector. Inicia una nueva estrategia
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Inicia el concepto de franquicia
PanPa´Ya! ya era la cedena de panadrías mas grande del país TÁCTICAS- Agilizar la manera en la cual era elaborado el pan en los puntos que tenían hasta a la fecha.(Producción a escala)
- Iniciar el concepto de franquicia - Expansión a nivel nacional
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Nace Multipan
Como una empresa independiente con la idea de tener los panes prelistos gracias a la tecnología de la Ultra congelación. TÁCTICA Dividir las áreas de producción y comercialización en dos organizaciones con el objetivo de diferenciar y al mismo tiempo especializarse en las áreas específicas. -
Inician las Exportaciones
TÁCTICAS- Buscar la expansión por medio de la internacionalización Exportaciones de panes y almojábanas a Estados Unidos que se vendieran en supermercados de la Florida
- Implementación de la codificación
- Buscar la certificación de calidad que les permita cumplir con los estándares y requerimientos extranjeros.
- Realizar estudios de mercado que les permitiera descubrir la viabilidad de la distribución de sus productos a los países claves.
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Continua el proceso de Internacionalización
TÁCTICA- Participar en ferias especializadas en alimentos Caso:
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Ampliación de la línea
TÁCTICAS- Implementar desayunos gourmet – Formato distinto
- Consolidar alianzas estratégicas de soporte mutuo.
- Orientar la marca bajo un concepto gourmet
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Entre el 2005 – 2011 Consolida sus exportaciones a España - Inglaterra y Puerto Rico
TÁCTICA
- Participar en ferias internacionales
