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Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad,como el cambio de la poblacion de vivir en areas rurales a urbanas cambios en habitos alimentarios(consumo de alimentos de alta densidad caloricas), cambios en el estado de vida(sedentarismo), disponibilidad y gasto de los alimentos.
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Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que estuvo 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30, después de EUA con el 31%.
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En 1999 se estimó que el 24.9% de la población tenia obesidad y 36.1% con sobrepeso.
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Promocion y Educacion para la Salud en materia alimentaria. Ofrece opciones prácticas para integrar la dieta correcta, adecuada a su culturas,costumbres,necesidades y posibilidades.
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Adoptada por la Asamblea Mundial de Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física.
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Ministerio de Salud crea documento sobre Seguridad Alimentaria protegiendo la salud de la población. https://bit.ly/2rlmeOV
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Ministerio de salud publica Guías Alimentarias para toda la población. https://www.ministeriodesalud.go.cr/index.php/comisiones/guias-alimentarias-ciga
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