La evolución de los cerdos hasta nuestros días

Timeline created by nahum Ramirez
In History
  • 5000 BCE

    Aparecen los primeros cerdos en china

    Aparecen los primeros cerdos en china
    Se domestican los cerdos a partir del jabalí, y luego de esto las civilizaciones griega y romana se alimentaron del cerdo
  • 1500 BCE

    Se domestica el cerdo en Europa

    Se domestica el cerdo en Europa
    En esta época se dividieron en 3 grandes grupos: cerdos asiáticos, cerdos nórdicos y cerdos mediterráneos
  • 390 BCE

    Sacrificios en Egipto

    Sacrificios en Egipto
    En Egipto no sacrifiaban a los cerdos, pues los ayudaban en la agricultura, cuando sembraban el trigo metían los cerdos, los cuales pisotean y lo introducen entre tierra húmeda para que quede vivo
  • 1493

    Son introducidos los primeros cerdos a America

    Son introducidos los primeros cerdos a America
    En el segundo viaje de Cristóbal Colón introdujo los primeros cerdos en America. Son desembarcados en cuba y se extiende por Colombia, Perú y Ecuador
  • 1521

    Hernán Cortés

    Hernán Cortés
    Tras introducir las especies asiáticas y europeas en México y al reproducirse sin ningún tipo de control, dieron origen a los cerdos criollos
  • 1532

    Llegan a Brasil los primeros cerdos

    Llegan a Brasil los primeros cerdos
    Llegan a Brasil los primeros cerdos traídos por Alfonso de Souza desembarcados en San Vicente
  • 1539

    Llega el cerdo a América del norte

    Llega el cerdo a América del norte
    Gracias a Eduardo Soto tras desembarcar en Tampa. La domesticación del cerdo hizo que se convirtiera en una auténtica especie exótica invasora al escaparse y adaptarse a los ecosistemas
  • 1550

    Primeros cerdos en Colombia

    Primeros cerdos en Colombia
    Los primeros cerdos fueron introducidos al departamento de Córdoba, colombia durante la conquista procedente de la raza española conocida como Lampiña o pelada
  • Empiezan a crear razas de cerdos

    Empiezan a crear razas de cerdos
    A partir del siglo XlX nacen las razas porcinas en el extenso movimiento de modernización de la agricultura en Europa del norte y en particular Inglaterra. Se mejoró la Genética de la especie porcina
  • Se prohíbe la importación de productos

    Se prohíbe la importación de productos
    El 1ro de Enero de 1927 EE.UU prohibió la importación de productos derivados de ganado vacuno, ovino y porcino de lugares donde existiera fiebre aftosa
  • Producción de carne y grasa

    Producción de carne y grasa
    Sacrificio entre los 12 y 18 meses de edad
    Peso: 180kg
    Rendimiento de grasa: 60%
  • Importación de Duroc y Poland china

    Importación de Duroc y Poland china
    Los cerdos criollos se diseminaron en todo México hasta la importación de Duroc y poland china
  • Aumento de la demanda de carne

    Aumento de la demanda de carne
    Carnes de primera calidad
    Desarrollo de la mitad posterior
    Sacrificio entre 4 y 5 meses
    Peso: 100kg
  • El desastre de la porcicultura en el valle de perote, ver

    El desastre de la porcicultura en el valle de perote, ver
    La empresa Smithfield Food, tomó el control en 1999 de las granjas de Carroll, asentadas en el valle del perote en 1993. La compañía creció a tal magnitud que el valle del perote de convirtió en la principal productora de carne de cerdo del país. Los pozos locales reportaron contaminación y la pestilencia. En 2009 un niño de 5 años de edad, murió diagnosticado de gripe porcina A (H1N1), que causó por lo menos 500.000 muertes según la OMS
  • Producción últimos años

    Producción últimos años
    La producción porcina en México para 2020 es de 19,9 millones de cabezas