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Surge una infografía que se convierte en principio de movimiento orgánico a través del libro Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture que habla de la agricultura biodinámica (método de equilibrio en la agricultura).
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El químico suizo Paul Hermann Müller creó el denominado DDT, el DDT es un producto que en el siglo XX revolucionó la agricultura y fue ampliamente utilizado como insecticida. Tras una campaña mundial que denunciaba el peligro que representaba este producto para la cadena trófica y la contaminación que provocaba en los alimentos, se prohibió su uso.
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Se crea el termino agricultura orgánica por el Lord Walter Northbourne, experto en ciencias agrícolas aplicando las teorías que vienen en Spiritual Foundations for the Renewal of Agriculture en una finca. Algunos lo consideran el padre de la agricultura orgánica.
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Fundado por agricultores, científicos y expertos en nutrición, el cometido era estudiar y promover la agricultura ecológica.
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El creciente interés de los consumidores en materia de salud y nutrición, el crecimiento del movimiento verde, el interés por los temas de conservación y ambientales estimularon el desarrollo del mercado de productos orgánicos y alentaron a los agricultores a adoptar métodos orgánicos y ecológicos para producir los alimentos.
En México comienza la agricultura orgánica por demanda de empresas extranjeras. -
Por la venta de productos orgánicos por medio de cooperativas y tiendas se empiezan a certificar por medio de organismos privados en diferentes países.
Ademas de la prohibición del DDT. -
Se empiezan a vender productos orgánicos en supermercados por la creciente demanda de estos productos alrededor del mundo.
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Se crea la compañía Bellamy’s Organic, siendo la primera empresa en comercializar alimentos orgánicos para bebés y niños en Australia.
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Los alimentos ecológicos generan un volumen de negocio que ronda los 59.000 millones de dólares.
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Un estudio del RMIT de Australia, concluía que comer exclusivamente alimentos orgánicos lograba reducir significativamente la cantidad de pesticidas que se almacenan en el organismo de una persona.
En este año el numero de personas que se alimentan con productos orgánicos se duplica
