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La época colonial y el virreinato es indudable para los artesanos mexicanos, dando como resultado un gran trabajo artesanal de armoniosas figuras y estilos aplicados a su trabajo (como la talavera), Actualmente es una grande forma de comercio y muchas veces, es de las mas antiguas empresas
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Al igual que el monopolio del Tabaco; en la epoca colonial también se destacaron empresarios mexicanos que pusieron fábricas textiles en Puebla, México, Jalisco y Veracruz.
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En esta época sobresalieron dos grandes empresas: el monopolio del tabaco (empresa estatal) y la compañía minera de Guanajuato (empresa privada).
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De acuerdo a datos publicados en Comercio Exterior de México, por Don Miguel Lerdo de Tejada en los años de 1802 y 1803 se exportaba café en proporciones de 272, 483 y 336 paquetes. Respectivamente, este café se supone que era originario de Córdoba, Ver.
