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Inicio.
En 2007, Inés Patiño, ingeniera química, experta en procesos industriales, y Luis Felipe Avella, ingeniero industrial contactaron un grupo de ingenieros y técnicos para encontrar las adaptaciones agroindustriales necesarias para la producción de la quinua instantánea de la que se obtuviera mayor asimilación nutricional y un complemento alimenticio. -
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Apoyo.
Su iniciativa fue destacada por la Universidad de los Andes de Bogotá porque contaba con un modelo de cadena de comercio sostenible capaz de maximizar valor para el medio ambiente, campesinos, empresas, distribuidores, consumidores y actores de cooperación. Este grano milenario, con más de 7.000 años de historia entre los pueblos andinos y con un contenido perfecto de aminoácidos esenciales, representó el comienzo de un negocio innovador a escala global. -
Fundación.
Inés Patiño ( cofundadora y directora) y Luis Felipe Avella ( cofundador y CEO) fundaron Factoría Quinoa, la empresa colombiana desarrolladora de la primera quinoa instantánea del mundo, 100% orgánica y no transgénica y con una planta con capacidad de producción de 100 toneladas al año. Comenzaron con $60 millones, los ahorros de profesor de Luis Felipe. -
Comunidad.
.Eligieron formar parte del comercio sostenible para respetar las 5 comunidades (producir, distribuir, consumir, cooperar, transformar), que están representadas en cada una de las hojas de su logotipo. Ayudando a los productores con sueldos y leyes laborales respetables, luchando contra el trabajo infantil, trabajando con el mínimo de intermediarios, respetando el medio ambiente sin usar productos químicos y prometiéndole un precio justo. -
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Quinoa.
Durante los dos primeros años de trabajo Inés y Luis Felipe se concentraron en sembrar, investigar y mejorar la tecnología disponible para dar con un producto que aprovechara al máximo las ventajas del grano. -
Cultivadores.
Factoria Quinoa identificó en el 2010 a 300 cultivadores en Boyacá. -
Encuentro de agroindustria.
Viajaron a un encuentro de agroindustria exportadora promovido por el BID en República Dominicana, siendo una de las tres empresas colombianas participantes en una mesa de negocios con compradores de Canadá, Estados Unidos, Europa y Asía. -
Quinoasure.
su producto bandera creado en 2012,Quinoasure, han logrado conquistar los mercados internacionales ya ques especial por ser la primera quinoa instantánea en el mundo, de mayor asimiliación nutricional que mejora todas las propiedas organolépticas frente a la harina cruda de quinoa, es decir, mejora el sabor, olor, la solubilidad y estabilidad. Convirtiéndose en un producto que mete a la quinoa por primera vez en el mundo los complementos nutricionales. -
Premio por su innovación
Quinoasure ganó el premio Innovation Award en la feria SIAL de París. -
Premio a la Innovación.
La empresa ganó el premio Innovation Award en la feria SIAL de Shanghai -
Premio como mejor nuevo complemento dietario.
Quinoasure ganó el premio como mejor nuevo complemento dietario en ExpoEast USA. -
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Ventas
El invento de este equipo colombiano ha vendido más de US$600.000 sólo en el exterior. Los países que mejor acogida le han dado al producto son: Estados Unidos gracias a Amazon; Emiratos Árabes especialmente en Dubai; Malasia donde el producto ya se vende en todos los supermercados Tesco y otros almacenes; en Singapur y Hong Kong bajo la marca Organic Farms & Quinoasure; Chile, Suiza y el Reino Unido. -
Premio a la innovación.
Quinoasure ganó el premio Innovation Award en Sao Paulo (2014); -
Galardón.
Quinoasure fue galardonado como el mejor ingrediente por el premio de elección del editor NEW-Hope durante la última feria Expo West–Engredea, que tuvo lugar en Anaheim (CA, Estados Unidos). -
Personal.
La compañía tiene dos socios principales que son sus fundadores, un socio inversionista de Estados Unidos y dos socios minoritarios. En total cuenta con 23 empleados directos y 4 indirectos en sus empresas ubicadas en Ecuador y Estados Unidos. -
Dificultades.
Se tuvo retraso con la instalación de la nueva planta, se estimaba un tiempo y costo y se demoraron y los costos casi se doblaron. No hubo venta por no tener la planta lista. Todo eso para unos emprendedores, que no tenían un capital propio sino que dependían mucho de los créditos bancarios, hizo que fuera un momento de crisis muy grande .Luego de buscar inversionistas, entonces crearon una opción de inversión y salir a conseguirla estando en una situación de debilidad. -
Cultivadores.
Son 3.200 cultivadores, tanto en Boyacá como en Cundinamarca, Nariño y Cauca. De acuerdo con Abella, podrían ser 50 mil, que fácilmente generarían 100 mil toneladas, para abastecer al país, dada la rentabilidad y la facilidad para producirla entre los 200 y los 3.000 metros sobre el nivel del mar. -
Nueva Planta.
Gracias a la estrategia clara de la empresa se logró entablar una relación con inversionistas y se puedo terminar la planta, está nueva plata tiene una capacidad de 10.000 toneladas al año, 100 veces más que el comienzo de la empresa -
Reto.
El reto era certificarse en calidad, en varios sellos como orgánica, Kosher, Halal. Sellos que permiten acceder a los mercados grandes, que hace rato estaban interesados en quinoasure pero que no podían comprarles por la capacidad de la planta. -
Planta en Palmira.
Comenzó a operar en la zona franca del Pacífico, en Palmira (Valle), Factoría Quinoa SAS pasará de una capacidad para transformar 100 toneladas anuales de quinoa a 10.000 toneladas -
Meta.
Por otra parte, Factoría Quinoa lleva sus productos a 18 países y su meta es cerrar el 2017 estando en 40 mercados. -
Factoría Quinua.
Factoría Quinoa logró desarrollar un producto único en el mundo, que le da empleo a cientos de campesinos y beneficia la salud de sus consumidores. Factoría Quinoa pasó a ser en la práctica un modelo demostrable de comercio justo y sostenible. La investigación, el espíritu emprendedor de sus socios y la innovación han sido cruciales para superar dificultades y proyectarse como el super negocio que puede cambiar el mundo.
