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Primer cafe
En Philadelphia abre el primer cafe estadounidense -
Helado
Primer registro de helado en EUA en Maryland -
Treatise on scurvy
Lind publica el tratado sobre el escorbuto identificandose la cura -
Invencion del emparedado
El conde de sandwich inventa el emparedado -
Patata
Se proclama la patata como alimento contra el hambre -
Lavoisier
Lavoisier "el padre de la ciencia de la nutricion" descubre las propiedades energeticas de los alimentos -
Beaumont
Sus experimentos con el estomago aumentan los conocimientos de la digestion -
Ley de alimentos y farmacos
Roosvelt aprueba la ley de los alimentos y farmacos para proteger a los consumidores de los alimentos contaminados -
Leche
Introduccion de la leche pasteurizada -
Primera vitamina
Se descubre la primera vitamina (Vitamina A) -
Primera dieta
Lanzamiento del primer material dietetico para la comunidad (Food for young children) -
Vitaminas
Se descubre la vitamina C y K, ademas del acido pantotenico -
Vitamina B12
Se descubre la vitamina B12 -
Objetivos de salud
Se publican los primeros objetivos de salud para la nacion -
Problemas de salud
Las epidemias, diabetes y obesidad ponen en riesgo la salud de las personas y la expectativa de vida -
Avances tecnologicos
Los avances tecnologicos se hacen presentes en todo lo envolvente a la nutricion, desde investigacion de alimentos hasta la invencion de herramientas para los profesionales de la nutricion
