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En Philadelphia abre el primer cafe estadounidense
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Primer registro de helado en EUA en Maryland
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Lind publica el tratado sobre el escorbuto identificandose la cura -
El conde de sandwich inventa el emparedado -
Se proclama la patata como alimento contra el hambre -
Lavoisier "el padre de la ciencia de la nutricion" descubre las propiedades energeticas de los alimentos -
Sus experimentos con el estomago aumentan los conocimientos de la digestion -
Roosvelt aprueba la ley de los alimentos y farmacos para proteger a los consumidores de los alimentos contaminados -
Introduccion de la leche pasteurizada
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Se descubre la primera vitamina (Vitamina A)
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Lanzamiento del primer material dietetico para la comunidad (Food for young children) -
Se descubre la vitamina C y K, ademas del acido pantotenico -
Se descubre la vitamina B12
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Se publican los primeros objetivos de salud para la nacion -
Las epidemias, diabetes y obesidad ponen en riesgo la salud de las personas y la expectativa de vida
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Los avances tecnologicos se hacen presentes en todo lo envolvente a la nutricion, desde investigacion de alimentos hasta la invencion de herramientas para los profesionales de la nutricion
