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SELECCION DE LA EMPRESA
Búsqueda de la empresa a analizar situada en la ciudad. -
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SOLICITUD DE VISITA
Luego de investigar varias empresas se llegó a la conclusión de realizarle el seguimiento a la planta de producción BAVARIA establecida en Bucaramanga, especificamente el estudio se le realizará a la linea deproduccción que compete a la elaboración de la cerveza POKER,
Para las visitas a la organizacion el ingeniero de planta solicitó carta firmada por el docente a cargo , describiendo en ella el porque de las visitas a la planta. -
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RECOPILACIÓN INFORMACIÓN Y ENTREGA DE CARTA AL INGENIERO DE PLANTA
compilar y organizar infomación correspondiente a las caracteristicas generales de la empresa, extraídas de la página web oficial.
Ademas se entregara en esta semana carta exigida por el ingeniero, anteriormente nombrada -
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PRIMERA VISITA A LA PLANTA
En esta visita se pretende identificar los equipos de planta , materias primas, y el macroporceso empleado para la producción de la cerveza POKER -
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ORGANIZAR INFORMACIÓN
luego de la visita se realizará un escrito de lo observado en la planta. -
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REALIZAR ANÁLISIS
Realizar análisis escrito del desarrollo de la cerveza, identificando así, detalle del proceso, falencias y posibles mejoras. -
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SEGUNDA VISITA A LA PLANTA
en esta segunda visita se pretende obtener mayor detalle de este producto: compras que se realizan para intervenir el proceso de elaboración , demanda de este producto en el mercado, manejo de inventarios, etc. -
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ESTRUCTURAR INFORME
organizar y simplificar toda la información obtenida -
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VACACIONES
Receso académico por parte de la universidad -
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ENTREGA DEL PRIMER AVANCE
se prentende entregar en esta semana a la docente encargada el primer y único avance del informe final. -
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CORRECCIÓN DEL INFORME
Realizar las correcciones pertinentes al informe -
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ENTREGA INFORME FINAL
entrega final del informe y sustentacion del mismo