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Tem origem na ilha de Ceilão.
É uma árvore frondosa parecida com o loureiro. Tiram-se os ramos separa-se a casca e seca-se ao sol.
É muito utilizado na medicina previnindo a osteoporose e para o controlo da pressão sanguinea.
Na culinaria é utilizada para condimentar e aromatizar comida. -
Tem origem na Indía e na China.
O Gengibre pode ser usado na medicina em chas para tratar gripes e tosses.
Na culinaria e utilizada pelo seu sabor caloroso e pelas virtudes digestivas. -
Tem origem na ilha da Banda.
É uma pequena árvore que dá uns frutos carnudos que abrem e deixam cair a semente envolta numa película vermelha, muito brilhante.
É utlilizada na medicina para aliviar náuseas e controlar a diarreia.
Sendo muito versatil é utilizada na culinária para condimentar doces e salgados.
