-
Szállodai erőforrások és a gazdálkodás területei.
-
Szállodai vagyon gazdálkodás és a szállodai eszköz összetétel.
-
Élőmunka gazdálkodás
-
Szakmai eredmény kimutatás.
-
Szállodai költségek, költség gazdálkodás.
-
Szállás tevékenység gazdálkodása, szobakiadás költségei.
-
Szállodai vendéglátás gazdálkodása, költségek tervezése
-
Szállodai specializációs tevékenységek gazdálkodása és költségei
-
Általános (funkcionális) költségek tervezése.
-
Szállodai innováció, minőség, környezetvédelem
-
Pénzgazdálkodás a szállodákban
-
Szállodák gyakorlati kontrolling tevékenysége.
-
Komplex feladatmegoldás
