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Siglo XIX
Fue descubierta la existencia de catalizadores biológicos, en estudios acerca de la digestión de la carne por secreción del estomago y la conversión del almidón en azúcar por saliva. -
RNA
Se descubrieron que determinados tipos de RNA pueden catalizar su propia síntesis. -
Friedrich Wöhler
Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos y sales de amonio. -
Anselme Payen
Descubrió la enzima diastasa. -
Jons Jacob Berzelius
Expuso la primera teoría general sobre la catálisis química de la enzimas. -
Theodor Schwann
Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico; describió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
Adolf Kolbe
Logró sintetizar el ácido acético. -
Clude Bernard
Encontró que el páncreas es capaz de degradar las grasas neutras de la dieta y precisó que el páncreas tiene una función exocrina, pues produce enzimas que degradan los azúcares, las grasas y las proteínas. -
Marcellin Berthelot
Sintetizó varios compuestos orgánicos y fue así como la teoría del vitalismo quedó en el olvido. -
Louis Pasteur
Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxigeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Friedrich Miescher
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados. -
Wilhelm Kühne
Acuñó el término enzima para referirse a los componentes biológicos desconocidos que producían la fermentación. La palabra enzima fue usada después para referirse a sustancias inertes tales como la pepsina. -
Eduard Büchner
Estudio la capacidad de los extractos de levadura para fermentar azúcar a pesar de la ausencia de células vivientes de levadura. Esta sustancia, descubierta por Buchner en 1897, se llamó zimasa, y los derivados químicos de origen y acción fisiológica similar se llaman enzimas -
Carl Neuberg
Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la bioquímica. -
Maud Menten
Estudió los mecanismos y las velocidades de las reacciones enzimáticas. Junto al médico y bioquímico Leonor Michaelis, desarrolló la llamada cinética de Michaelis-Menten, modelo que describe la velocidad de muchas reacciones enzimáticas. -
Gustav Embden
Junto a Otto Meyerhof el ciclo que lleva sus nombres, una vía para el catabolismo de los carbohidratos conocido como «vía Meyervhof-Embden» y que por ser la más común, se utiliza en la práctica como sinónimo de glicólisis. -
James Sumner
Se convirtió en el primer científico en aislar y cristalizar una enzima, la ureasa, en 1937 Sumner aisló y se cristalizó en una segunda enzima, la catalasa, que se encuentra en la sangre. -
John Howard Northrop
Aplicó los métodos del bioquímico James Sumner para la obtención de muestras cristalinas puras de otros enzimas; sus enzimas purificados comprendían enzimas digestivos como la tripsina y la pepsina, así como la ribonucleasa y la desoxirribonucleasa. -
Melvin Calvin
Concluye el estudio del ciclo de Calvin en la fotosíntesis y Albert Claude la síntesis de ATP en las mitocondrias. -
Gerty Cori
Junto a su marido Carl y compartido con el fisiólogo argentino Bernardo Houssay por su descubrimiento del mecanismo de la conversión catalítica del glucógeno el ciclo de Cori. -
Moses Kunitz
Es mejor conocido por una serie de experimentos en purificación y cristalización de proteínas, que contribuyen a la determinación de que las enzimas son proteínas. -
Erwin Chargaff
Analizó el contenido molar de las bases de DNA procedente de diversos organismos y descubrió que en todos los casos [A]=[T] y que [G]=[C], o lo que es lo mismo, [A+G]=[T+C] ([purinas]=[pirimidinas]). Esta es la llamada ley de Chargaff. -
Francis Crick
Descubrió y planteo el modelo de la estructura de la doble hélice de la molécula de ácido desoxirribonucleico (ADN), descubrimiento hecho en colaboración con James Watson y Maurice Wilkins. -
Rosalind Franklin
La mujer que descubrió la estructura de la vida. El trabajo de Rosalind Franklin hizo posible uno de los descubrimientos más importantes del siglo pasado en particular en Biología. Con su trabajo pudo clarificarse la estructura de doble hélice del ADN, vital para la comprensión de la vida. -
Stanley Cohen
Aislamiento del factor de crecimiento nervioso y el descubrimiento del crecimiento epidérmico. -
Melissa J. Moore
Ha fabricando medicamentos a partir de ARN mensajero, incluidas las vacunas COVID