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Este período fue caracterizado por cantidades grandes de entradas químicas y muy concentrado en el crecimiento del tabaco.
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La Unión Soviética, el país cuba apoyo financieramente y económicamente, colapsa.
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Esto comienza la Revolución Agrícola que Castro pone en el lugar.
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A consecuencia del colapso de la Unión de Soviética, y la carencia del apoyo internacional, el país transcurrió en una fase de la comida, energía, y escaseces de la moral, conocidas como el especial periodo. En este tiempo, había poca comida para andar y muchos cubanos sufrieron.
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Un proyecto de ley presentada por el Congresisto Robert Toricelli y pasó en 1992 que prohibió a subsidaries basado del modo extranjero de compañías estadounidenses comerciar con Cuba, viajes a Cuba por ciudadanos estadounidenses, y remesas de familia a Cuba. Esto promovió la crisis en Cuba.
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A mediados de 1995, las escasez de comida en Cuba basada en la caída de la Unión Soviética habían sido vencidas.
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La época de cultivos de 1996 produjo su producción más alta alguna vez en diez artículos de comida básicos. Esto marca la revolución un éxito.
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Este acto adelante resticted ciudadanos de los Estados Unidos de hacer negocio en o con Cuba, y restricciones encomendadas de dar la ayuda pública o privada a cualquier gobierno de sucesor en La Habana a menos que y hasta que las ciertas reclamaciones contra el gobierno cubano sean encontradas.
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Hacia 1998, Cuba tenía más de treinta mil agricultura de gente y sobre el por ciento thrity de la gente.
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El presidente Bill Clinton promovió el embargo comercial terminando la práctica de subsidaries extranjero de compañías de Estadios Unidos que comercian con Cuba.
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De la caída de la Unión Soviética a ahora, los cubanos han tenido que repensar su modo de producir la comida, y por suerte, con una combinación de maestría científica sólida y voluntad institucional, Cuba ha sustituido prácticas de agricultura convencionales con alternaitves más práctico y económico.