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Busca las armas de sus antepasados y crea una armadura con la intención de vivir aventuras caballerescas como las que lee en sus libros.
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Se enamora de su Dulcinea. La tradición impone, según sus lecturas de novela de caballerías, que todo noble caballero tenga una dama en su corazón a quien dedicarle sus victorias, normalmente llamada Dulcinea. Don Qujote comienza a llamarle así a una campesina vecina suya de la que había estado enamorado desde hacia un tiempo.
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El quijote dió inicio a su salida como caballero y se suponía que debía durar 3 días no más.
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El quijote finaliza su primera saida despées de haber discutido con unos mercaderes, estos lo devuelven a su aldea. El cura y el barbero le queman sus libros.
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Don Quijote descansa 15 días mientras busca un escudero para su segunda travesía
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Salen juntos Don quijote y su nuevo escudero Sancho Panza a la 2ª travesía del quijote
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Don Quijote tiene su primera gesta, una lucha contra los molinos, aunque él ve gigantes.
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El Quijote retoma la batalla contra los gigantes y gana, dejando ir al perdedor.
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Don quijote se enfrenta a un vizcaíno al cual vence.
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Da libertad a unos galeotes perseguidos por la Santa Hermandad, que, ingratos, le apedrean. Ahí conoce a Ginés de Pasamonte, que saldrá mas veces.
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Don Quijote hace penitencia en Sierra Morena, donde escribe una carta a Dulcinea. Envía a Sancho al Toboso para que se la entregue, ya que ella es de ahi. El cura y el barbero de su aldea salen a buscarle, encuentran a Sancho y le impiden cumplir con el encargo de su amo. Hallan a Don Quijote y lo devuelven, engañado, a su pueblo, metido en una jaula, dentro de la cual sufre pacientemente la burla de sus vecinos.
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Don Quijote y Sancho inician la tercera salida, encaminándose al Toboso, donde el escudero asegura a su amo que una rústica aldeana montada en un asno es Dulcinea, hecho extraordinario que Don Quijote atribuye a un mago enemigo suyo (el mismo que hizo desaparecer su biblioteca y transformó los molinos de viento en gigantes), ya que esa Dulcinea es muy hombruna.
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Don Quijote viaja a Barcelona para desmentir al falso Quijote de Avellaneda.
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El hidalgo sufre su derrota definitiva luchando en una batalla contra el Caballero de la Blanca Luna que su vecino, el bachiller Sansón Carrasco, quien le impone como condición regresar a su aldea. Derrotado, Quijote vuelve a la Mancha, y, después de haber recobrado la cordura, muere cristianamente en su lecho.
