Antecedentes históricos de los establecimientos de A y B en el mundo
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Es español y está situado en Madrid.
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Llega la palabra restaurante a Estados Unidos por el francés Jean Baptiste Gilbert Paypalt
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Por comodidad y porque estaba la moda establecida por el hotelero César Ritz.
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Abre, oficialmente, el primer restaurante de Estados Unidos en Nueva York llamado Delmonico´s
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Gran parte de la cocina se traslada a los barcos fluviales y a los trenes de pasajeros
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Éste restaurante ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio con una ranura para pagar, ubicado en Nueva York
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El comer fuera representaba para la familia media de las pequeñas ciudades una ocasión especial.
