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Facile
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10'
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15'
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25'
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Farine 250 g
Oeuf 4
Lait ½ litre
Sel 1 pincée
Sucre 2 c à s
Beurre fondu 50 g -
1.Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
2.Faites un puits au milieu et versez-y les œufs.
3.Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit. -
5.Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n'est pas anti-adhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
6.Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
