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Paul naît à Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon -
16 ans, débute restaurant Soierie -
Chez la "Mère Brazier" et avec Gaston Richard -
Première étoile Michelin
Ouvre son restaurant "Paul Bocuse" -
Meilleur Ouvrier de France (MOF)
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il a trois étoiles -
Il crée l'association de défensen de la gastronomie française. -
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Un concours mondial de cuisine française -
Il est nommé « cuisinier du siècle » -
à l'âge de 91 ans dans son auberge de Pont Collonges