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Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la poblaciónde vivir en areas rurales a urbanas, cambios en los habitos alimenticios (consumo de alimentos de alta densidad caloricas), cambios en los estilos de vida( sedentarismo), disponibilidad y gastos en los alimentos.
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Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que obtuvo 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30 después de EUA con el 31%
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en 1999 se estimó que el 24.9% de la población tenía obesidad y 36,1% con sobrepeso.
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Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica.
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Promoción y Educación para la salud en materia alimenticia. ofrece opciones practicas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades.
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Ministerio de Salud crea un documento sobre la seguridad alimentaria protegiendo la salud de toda la población.
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Ministerio de salid publica guía a toda la población a una mejor alimentación.
