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Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la población de vivir en áreas rurales a urbanas, cambios en hábitos alimentarios (consumo de alimentos de alta densidad calórica) cambios en el estilo de vida (sedentarismo) disponibilidad y gasto en los alimentos.
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Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que obtuvo un 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30 después de EUA de un 15%
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En 1999 se estimo que el 24.9% de la población tenia obesidad y el 36.1% con sobre peso.
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Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las metas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica.
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Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Ofrece opciones practicas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades.
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Ministerio de Salud crea un documento sobre la seguridad alimentaria protegiendo a salud de toda la población
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Ministerio de Salud Publica guías alimentarias para toda la población. https://bit.ly/2cZNiyd
