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Fue la primera persona en describir los microorganismos en detalle, a los cuales denominó animáculos, presentes en agua de lluvia, fuentes, mar y nieve. -
Descubrió la vacuna de la viruela, que tuvo trascendencia definitoria para combatir la viruela, enfermedad que se había convertido en una terrible epidemia en varios continentes. -
Desarrolló métodos para conservar alimentos en vidrio sellado botellas por calor en agua hirviendo -
tenían teorías que reconocían la presencia de levaduras en la fermentación alcohólica, pero estas levaduras eran consideradas como compuestos químicos complejos, sin vida. -
Comprobó que el tratamiento térmico repetido permitía evitar el crecimiento de microorganismos en infusiones. Supone un primer desarrollo de métodos de esterilización de líquidos. -
Realiza los primeros experimentos relacionados con la fermentación y la putrefacción originados por microorganismos. -
Realiza la memoria sobre la fermentación alcohólica -
Descubrimiento del papel de levaduras en la fermentación -
Realiza una serie de experimentos que demuestran el origen microbio de procesos de fermentación láctica, alcohólica, existencia de microorganismos anaerobios y demuestra que sólo puede producirse crecimiento microbio a partir de microorganismos preexistentes. -
Afirmó que las diversas fermentaciones de la leche, así como la maduración de los quesos, eran causadas por hongos, y muchas otras investigaciones que derivaron en nuevas técnicas de conservación más efectivas y duraderas, como la refrigeración y congelación y tantas otras que hoy conocemos. -
Desarrolla el principio de la asepsia en la práctica quirúrgica. -
Desarrolla un método que permite la esterilización de líquidos que contienen esporas de bacilos -
Inmunización, Pasteur utilizó las técnicas de Koch para aislar y cultivar la bacteria que causa el cólera en gallinas -
Realiza varios estudios sobre los agentes causantes de diversas enfermedades infecciosas. -
Desarrolla su método de tinción para las bacterias -
introduce el uso de las placas Petri en Microbiología. -
Descubre que las bacterias que nodulan las leguminosas -
Realiza los primeros estudios sobre los efectos geoquímicos producidos por bacterias. -
describen el agente causante de la glosopeda (fiebre aftosa): aislamiento de virus animales -
AISLO EL PRIMER VIRUS VEGETAL (MOSAICO DEL TABACO) -
El enlatado desarrollado en el siglo XIX terminó con las técnicas tradicionales de conservación de carnes como el salado, el ahumado, sino también ablandar sistemático de la carne de venado. -
desarrolla los primeros métodos quimioterápicos. -
Descubre el primer virus bacteriano (bacteriófago). -
Descubrió la penicilina. Este descubrimiento hizo posible la introducción de antibióticos que redujeron en gran medida el número de muertes por infección. -
Fue considerado como una ciencia aplicada principalmente involucrados en el control de la calidad microbiológica de los alimentos. -
Descubrieron el papel del DNA en la genética bacteriana -
