Línea del tiempo de la Bioquímica

Antoine Lavoisier (1743-1794)

1780

Realizó estudios sobre la respiración y concluyó que la respiración es similar a la combustión, sólo que más lenta.

Karl Scheele

1785

Realizó investigaciones sobre la composición química de tejidos vegetales y animales.
Aisló una gran variedad de sustancias naturales tales como ácidos úrico, láctico, oxálico, cítrico, málico, glicerina, caseína y diversos ésteres.

Jöns Berzelius (1779-1848) y Justus von Liebig (1803-1873)

1800

Demostraron que las sustancias que aisladas por Scheele contenían como elemento común al carbono.

Horace de Saussure (1767-1845)

1804

Realizó investigaciones sobre la fotosíntesis y la fijación de CO2 por los vegetales.

Michel Chevreul (1786-1889)

1823

Demostró a través de estudios de saponificación que las grasas se componían de ácidos grasos y glicerina.

Wlliam Prout (1785-1850)

1827

Estableció la división de los alimentos en azúcares, grasas y proteínas.

Friedrich Wöhler (1800-1882)

1828

Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos y sales de amonio.

Theodor Schwann (1810-1882)

1836

Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico; describió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono.

Adolf Kolbe (1818- 1884)

1844

Logró sintetizar el ácido acético.

Marcellin Berthelot (1827-1907)

1850

Sintetizó varios compuestos orgánicos y fue así como la teoría del vitalismo quedó en el olvido.

Louis Pasteur (1822- 1895)

1863

Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxigeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios.

Friedrich Miescher (1844-1895)

1868

Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados.

Emil Fischer (1852-1919)

1902

Recibió el Premio Nobel de Química por sus investigaciones acerca de las estructuras de carbohidratos, grasas y proteínas.

Carl Neuberg (1877-1956)

1903

Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la bioquímica.

Eduard Buchner (1860-1917)

1907

Realizó investigaciones con sistemas libres de células capaces de Ilevar a cabo fermentaciones. Fue galardonado con el premio Nobel de Química.

Casimir Funk (1884-1967)

1912

Propuso el término vitamina para denominar sustancias vitales presentes en los alimentos.

James B. Sumner (1887-1955)

1926

Descubrió que los biocatalizadores, o sea las enzimas, son proteínas, y este descubrimiento centra el interés por la investigación de la estructura y propiedades bioquímicas de las proteínas.

Frederick Hopkins (1861-1947)

1929

Hopkins y sus colaboradores que señalaron la existencia de enfermedades causadas por deficiencias nutritivas. Fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina

Adolf Krebs (1900-1981)

1953

Realizó investigaciones sobre el metabolismo oxidativo de carbohidratos y recibió el premio Nobel de fisiología y medicina.

Francis Crick (1916 - 2004) . James Watson (1928-presente), Edwin Chargaff (1905- 2002) y Maurice Wilkins (1916-2004)

1953

Determinaron la formulación de la estructura del ácido desoxirribonucleico, lo que marco el comienzo de la biología molecular.