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8000 BCE
La biotecnología en tiempos remotos - Fabricación de quesos y yogur
El queso es un alimento antiguo cuyos orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita
(https://es.wikipedia.org/wiki/Queso) -
5400 BCE
Elaboración de vinos
El vino se produjo por primera vez durante el Neolítico, según los testimonios arqueológicos hallados en los montes Zagros, en la región que hoy ocupan Irak e Irán, la evidencia más antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año 5400 a. C.
(https://es.wikipedia.org/wiki/Vino) -
1200
Liofilización
Los Incas conservaban papas mediante la liofilización (técnica de deshidratación por frió)
(https://es.slideshare.net/eportfolio13/biotecnologia-aplicada-a-microorganismos-16456401) -
La biotecnología en tiempos modernos
Edward Jenner "El padre de la inmunología"
A finales del siglo XVIII Jenner desarrollo la primera vacuna contra la viruela humana
(https://es.slideshare.net/eportfolio13/biotecnologia-aplicada-a-microorganismos-16456401) -
Los microorganismos sintetizan compuestos químicos y enzimas
Procesos industriales, tales como la fabricación de detergentes, industria farmacéutica, manufactura del papel...
(https://es.slideshare.net/eportfolio13/biotecnologia-aplicada-a-microorganismos-16456401) -
Karl Ereky "El Padre de la biotecnología"
“La ciencia de los métodos que permiten la obtención de productos a partir de materia prima, mediante la intervención de organismos vivos”
(https://www.ecured.cu/Karl_Ereki) -
Insulina
Sustancia que se obtiene por síntesis química artificial; se emplea en el tratamiento de la diabetes fue descubierta por Frederick Grant Banting, Charles Best, James Collip, y J.J.R. Macleod de la Universidad de Toronto, Canadá, descubrieron la insulina
(https://es.wikipedia.org/wiki/Insulina) -
Transgénicos
Se produjo la primera planta transgénica -
Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations
La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos
(http://www.centrobiotecnologia.cl/comunidad/que-es-la-biotecnologia/) -
Genoma Humano
El genoma humano es el genoma del Homo sapiens, es decir, la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas en el núcleo de cada célula humana diploide.
(https://es.wikipedia.org/wiki/Genoma_humano)
