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Hipócrates y Galeno desde el año 460 al 130 a. C. con sus tres vertientes la ayurvédica de la India, la del yin- yang o fuerzas opuestas de China y la más radical de Hipócrates, atribuye la enfermedad al desequilibrio de los 4 elementos físicos que conforman el cuerpo: aire, tierra, viento, fuego, y los humores o líquidos que circulan o se acumulan en el cuerpo. La Fitopatología de India y Grecia antigua, también afirma su afectación tanto para el hospedero como a su agente causal
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Plantea que los planetas y las estrellas, afectan el comportamiento en personas y plantas, especulando que la pandemia del cólera asiático en 1817, se relacionaba con las fases de la luna. De igual manera tomó gran popularidad los horóscopos agrícolas como la creencia que la enfermedad fungosa "roya de la cebada", se debió a los astros. Aún hoy día, la salud mental halla una relación entre la manía, la esquizofrenia y la luna llena.
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El curanderismo ha sido una opción simultanea a la Medicina, ligado a la Religión con su teoría punitiva que atribuye la enfermedad al castigo de los dioses por los crímenes cometidos, siendo aplacados por medio de ritos, sortilegios, conjuros, ofrendas y sacrificios de animales. Así mismo, desde el 2000 al 500 a. C. las enfermedades infecciosas de las plantas - ¨samana¨ y ¨merhu¨- y otras de la antigua india fueron también tratadas con conjuros y ritos.
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Varios autores abordaron la teoría del germen, previamente a Pasteur y Koch, en 1.728 se publica un artículo sobre la muerte del azafrán, en 1807 sobre la caries del trigo y en 1.866 Antón De Bary, reproduce la enfermedad en plantas sanas inoculadas con un hongo aislado de plantas enfermas y las ciencias agropecuarias con el estudio etiológico de varias enfermedades en el siglo XIX.
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Es el desequilibrio o unión de varios gases pútridos, liberados por la materia orgánica vegetal o animal en descomposición, que al ser inhalados causan enfermedad, También en el documento bizantino geopónica de Fitopatología antigua, se expone que la roya y enfermedades externas las causaron los vapores de ríos y pantanos,
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Louis Pasteur publico sus primeros estudios sobre fermentación en 1857.
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Desde el año 1865 al 1876, Louis Pasteur investigo y encontró la causa suficiente y necesaria del ántrax (Infección urinaria del hombre).
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En 1882 Robert Koch, Formuló sus llamado postulados de Koch, estableciendo la relación de causa a efecto en el estudio etiológico de las enfermedades.
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Ya desde la época de las cavernas, desde el 8000 al 3.500 a.C. se atribuye la enfermedad a la acción de fuerzas intangibles, invisibles y misteriosas. Otro tanto revela la literatura agrícola de creencias populares y supersticiosas de los romanos en la era precristiana.