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L'idée d'agriculture cellulaire voir le jour. Le scientifique Willem Van Eelen dépose des brevets pour développer des viandes de laboratoire. Il échoue mais pose les bases théoriques pour en produire.
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Grâce à Willem Van Eelen, on voit naître différents prototypes de viandes de laboratoire comme par exemple le steak "Franckensburger".
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Vient ensuite les boulettes de viande de laboratoire conçues par la start-up Memphis Meat aux États-Unis.
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En 2017, le premier sandwich au poulet in-vitro est crée dans un laboratoire.
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La même année, le premier canard à l'orange conçut en laboratoire voit le jour.
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Des nuggets à base de viande de poulet fabriquées en laboratoire par la start-up californienne Eat Just pourront bientôt être vendus dans les restaurants de Singapour après une autorisation délivrée par les autorités sanitaires du pays, qui les ont jugés sans danger pour la consommation.
