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Nombre: juan david hernandez
Materia: bioprocesos
profesor:Miguel Angel Delgado Gomez -
es la aplicacion de agentes biologicos ya sea en al industria manufacturera o en operaciones de servicio la cual requiere amplias aportaciones de la ciencia y la ingenieria y data de los 6000 a 4000 a.C
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La era pre-Pasteur, antes de 1865
"La era anterior a Pasteur se basaba en técnicas de alimentos y bebidas fermentadas sin ningún conocimiento de biología, por ejemplo la cerveza fue introducida por los sumerios hace aproximadamente 6000 años a.c y se usaba en Egipto desde hace 4000 a.c -
la produccion de cerveza fue introducida por los sumerios hace aproxidmadamente 6000 a.C pero fue hasta el año 14 d.C donde en china inventan la destilacion para la produccion de bebidas con alto contenido de alcoho
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en los años 4000 a.C en china se descubre la fabricacion de queso y yogurt por fermentacion lactica utilizando bacterias
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gracias a zacharias janssen se da un paso importante en la ciencia por la incencion del microoscopio
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robert hooke utiliza por primera vez la palabra celula en su libro micrographya
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comienza un estudio de caracteristicas especificas que encontro en ciertas plantas las que fueron pasadas a futuras generaciones
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el trabajo de pasteur mostro que los microorganismos eran los agentes activos en los procesos como produccion de cerveza , vino y descomposicion de los alimentos y establece la ciencia de la microbiologia
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gracias a los aportes de pasteur en la microbiologia se logra un paso importante en la produccion de acetona butanol glicerol y acido citrico
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descubrio un proceso microobiologico para la produccion de acetona y butanol por clostridium acetobutylicum
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El tratamiento de aguas residuales consiste en una serie de procesos físicos, químicos y biológicos que tienen como fin eliminar los contaminantes físicos, químicos y biológicos presentes en el agua efluente del uso humano.
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El descubrimiento del ácido cítrico se atribuye al alquimista islámico Jabir Ibn Hayyan en el siglo octavo después de Cristola producción microbiana del ácido cítrico no llegó a ser industrialmente importante hasta la Primera Guerra Mundial que interrumpió las exportaciones italianas de limones. En 1917, el químico americano James Currie y Claudio Colán descubrió que ciertos cultivos de Aspergillus niger podían ser productores eficientes de ácido cítrico, y Pfizer comenzó la producción a escala
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entre 1920 y 1940dio como resultado una mejor comprension de la biologia asi mismo los estudios en genetica introdujeron al concepto de que genes induviduales llevan informacion para elabrorar enzimas particulares
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atural esteroles - la materia prima para la producción de medicamentos valiosos.
Grande clase de esteroides se caracteriza por una molécula cíclica específica esqueleto - tsiklopentanpergidrofenantrena construido de cuatro anillos, tres que son de seis miembros (A, B y C) y uno - miembros (D). Para hacer referencia a las distintas disposiciones de este anillo pasado siguiendo la numeración. Por esteroles (esteroles) son esteroides que llevan Grupo C-3 hidroxilo -
se atribuye a Alexander Fleming el descubrimiento de la penicilina en1928 pero es hasta 1940 que se da su produccion en masa
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james watson y francis crick describen la estructura doble helice de la molecula de ADN
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durante este periodo el conocimiento del metabolismo microbiano permitiouna explotacion mucho mas amplia de los microorganismos . estos se usaron para producir la vitamina b2 y b12
al inicio de los años 60 se estuvo de acuerdo en que habria una escasez de proteinas en particular en los paises de tercer mundo entonces se buscaron otras fuentes de proteinas estas incluyeron microorganismos como las algas -
el profesor wilson del instituto de massachussets (MIT) acuño las palabras proteina celular para denominar proteinas microbianas
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el biologo estadounidense "leyo" por primera vez la informacion total de un gen de levadura compuesta por 77 bases lo que valio el premio nobel
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la era pos-antibioticotambien presencio el mejoramiento de la fermentacion en la produccion de etanol para que fuera usado como combustible (gasohol) porvocando la crisis de petroleo en 1974
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sus principales avances han sido los anticuerpos monoclonales y la ingeniera genetica
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Un anticuerpo monoclonal es un anticuerpo homogéneo producido por una célula híbrida producto de la fusión de un clon de linfocitos B descendiente de una sola y única célula madre y una célula plasmática tumoral.su produccion ha sido rapida desde su descubrimiento, hay mas de 50 en el mercado
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se define como la capacidad para transferirir genes de un organismo a otro el avance de esta tecnica dependio e tres descubrimientos independientes
1.descubriemiento de enzimas de restriccion
2.presencia en las bacterias de ciertas moleculas de DNA circular con reproduccion independiente
3.metodo de tratar las bacterias para que puedan captar el DNA de un plasmidio -
Un bioproceso es cualquier proceso que usa células vivas completas o sus componentes (por ejemplo enzimas, cloroplastos, etc.) para obtener los cambios físicos o químicos deseados.
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Con una inversión de 1.200 millones de pesos la Universidad de Caldas saltó a la vanguardia en la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible. Este es el costo de la Planta de bioprocesos para el tratamiento y aprovechamiento de residuos, la primera en su tipo en el país.
