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En europa aumentan cultivos de leguminosas y practican la rotacion de cultivos para el redimiento y uso de la tierra
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las herramientas agricolas se vuelven populares en europa y ee.uu. se introduce alimentopara animales procesado industrialmente y fertilizantes inorganicos ,revolucionando las practicas agricolas
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sus experimentos posteriores demostraran que la fermantacion es el resultado de la actividad de levaduras y bacterias
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(enzima que convierte al disacarido sacarosa en glucosa y fructosa) usada en la actualidad para producir endulzantes.
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patogenos bacterianos responsables del colera aviario y del antrax y con esto se abre campo a la medicina preventiva.
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