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Date de naissance
Paul naît à Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon -
Premier travail
16 ans, débute restaurant Soierie -
Formation
Chez la "Mère Brazier" et avec Gaston Richard -
Restaurant
Première étoile Michelin
Ouvre son restaurant "Paul Bocuse" -
Prix
Meilleur Ouvrier de France (MOF) -
Guide Michelin
il a trois étoiles -
Association
Il crée l'association de défensen de la gastronomie française. -
Légion d'honneur
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Bocuse d'or
Un concours mondial de cuisine française -
Prix
Il est nommé « cuisinier du siècle » -
Mort
à l'âge de 91 ans dans son auberge de Pont Collonges