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Hoteles Tradicionales
El gran hotel y restaurante la Europea del español Carlos Ventura. Un alojamiento de gran prestigio fue el Grand Hotel Francais de Henrri Corcelle, considerado uno de los más refinados, localizado frente al costado noroeste del Parque Central.
Otro hotel de esta epoca fue Castilla, de Lucia Herrera. Además de los hoteles también funcionaban en San Jose, Casas de Huespedes como la de Julia Dee y Maison Dorée.