-
BLANCO OREJINEGRO (BON)
CAQUETEÑO (CQT)
CASANARE (CAS)
CHINO SANTANDEREANO (CHINO)
COSTEÑO CON CUERNOS (CCC)
HARTON DEL VALLE (HARTON)
LUCERANA (LUC)
ROMOSINUANO (ROMO)
SANMARTINERO (SM)
VELAZQUEZ (VLQ) -
las razas bovinas, conocidas como criollas, fueron originada por la introducidos por los conquistadores españoles en el segundo viaje de colon
-
el ganado criollo se pobló en la costa atlántica colombiana costeño con cuerno y chino santandereano
-
en 1535, Jorge Spira trajo a los Llanos de San Martín, por la ruta de Arauca, Casanare y Barranca de Upía, dando origen a los ancestros de los hoy conocidos como Casanare y Sanmartinero El ganado que pobló el sur oriente colombiano y que dio origen a las razas Hartón del Valle y Blanco Orejinegro provino también de La Española, a través de Panamá y Guayaquil. Sebastián de Belalcázar, fundador de Cali, es el responsable de la formación de la ganadería del sur oriente colombiano.
-
en la Orinoquia colombiana, existen dos razas bovinas criollas, el Casanare o casanareño y el Sanmartinero, cuyos nombres se derivan de sus respectivas regiones de origen, el departamento de Casanare y el municipio de San Martín (Meta), respectivamente. Todas ellas, se formaron de los bovinos introducidos al continente por los conquistadores españoles. En la región del Amazonas,
-
cuyo origen parece ser el producto de cruzamientos al azar entre las razas criollas Sanmartinera, Hartón del Valle y muy posiblemente Romosinuano, las que se cree fueron las razas llevadas por los colonizadores de esta región del país.
-
con base en cruzamientos de Hartón, Holstein y Shorthorn y conocida como ganado Lucerna y su nombre se deriva de la hacienda que la vio nacer en el Valle del Cauca y la segunda,
-
ganado Velásquez formado con base en cruces de Romosinuano, Red Poll y Brahman Rojo, denominada así por su creador, el Médico Veterinario José Velásquez Q
-
Las razas simmental, holstein, jersey y normando se destacan por la producción de leche de calidad y la posibilidad de transformarla en quesos maduros, apetecidos en mercados internacionales.
-
El doble propósito es un sistema tradicional del trópico bajo latinoamericano en el cual se produce carne y leche simultáneamente utilizando como base vacas cebú/criollas o cruzadas con razas lecheras europeas, lo que generalmente va acompañado de la cría de terneros mediante amamantamiento.
-
Según la Encuesta Nacional Agropecuaria, ENA (DANE,
2015), durante el año 2014 el inventario de ganado bovino
en Colombia alcanzó 20.944.801 cabezas, de las
cuales 8.961.403 estaban orientadas a la producción
de carne y distribuidas dentro del ciclo completo
