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La pergamena è un membrana ricavata dalla pelle di animale non conciata e composta di collagene.Ha una struttura coriacea ed elastica e prende il nome dalla città di Pergamo nell'Asia Minore al posto del Papiro.Fu utilizzata come materiale scrittorio dal 2 secolo A.C. al 14 secolo A.C. ottenerla la pelle di animale veniva messa su un telaio ad essiccare e una volta asciutta poteva essere tolta dal telaio ed essere utilizzata.
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