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Los babilonios utilizaron fermentación microbiana para fabricar cerveza; los sumerios desarrollaron hasta 20 tipos y los egipción fermentaban vino, cerveza y pan.
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China utiliza moho y ciertas plantas para el tratamiento de infecciones. -
Los mexicas en Mesoamérica fabrican pulque, tequila y pozol
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Zacarías Janssen fabrica el primer microscopio -
Robert Hooke describe la existencia de la célula y utiliza el término en su libro -
Anton Van Leeuwenhoek descubre de bacterias y protozoarios a través de un microscopio con lentes pulidos -
En Europa se practica la rotación de cultivos para mejorar el rendimiento y el uso de la tierra
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Edward Jenner inventa la primer vacuna, esta fue desarrollada contra la viruela -
Nicolás Appert desarrolla una técnica que permite enlatar y
esterilizar los alimentos a altas temperaturas. -
Separó a partir del extracto de malta una enzima que acelera la conversión de almidón a glucosa: diastasa -
En EE.UU. se introducen fertilizantes inorgánicos y alimento para animales procesado industrialmente. -
Luis Pasteur demuestra que los microorganismos son responsables de la fermentación. -
L. Pasteur desarrolla la pasteurización del vino con calor al detectar que el vino contenía microorganismos -
El proceso calienta el líquido hasta lograr la
inactivación de los microorganismos presentes, que
podrían agriarlo. -
Pasteur desarrolla la vacuna contra la
rabia. -
Se demuestra que algunas bacterias pueden generar glicerol, acetona y butanol -
Karl Ereky utiliza por primera vez el término. Hungría -
Alexander Flemin decubre la penicilina. Reino Unido -
EE.UU. Se comercializan las primeras semillas de maíz híbrido -
Aislamiento puro del ADN por Andrei Nikolaevitch. Ruso -
Dr. George Grey desarrolla la línea celular humana HeLa (formada por células que pueden cultivarse in vitro indefinidamente) -
Herbert Boyer utiliza E. coli para producir insulina humana. Pensilvania. -
H. Boyer y R. Swanson fundan Genentech, Inc. para desarrollo y comercio de productos ADN recombinante. EE.UU. -
Se produce la primer vacuna recombinante para humanos en contra de la hepatitis B -
Se identifican todos los genes del genoma humano
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Nace Dolly, una oveja clon, el primer animal clonado de una célula adulta. -
Primer vacuna contra el virus del papiloma humano -
Descubren bacterias consumidoras de petróleo en el mar -
Elaboran impresora 3D que crea huesos, músculos y cartílagos. -
En Argentina se aprueba la soja transgénica con tolerancia a los herbicidas a base de glufosinato de amonio e inhibidores de la enzima phidroxifenilpiruvato dioxigenasa (HPPD) -
Pandemia global. Se desarrollan más de 200 vacunas, entre ellas dos usando ARNm, y muchas recombinantes.