Ostiones a la Rockefeller en 10 pasos

Elementos

1 CE

•12 piezas de ostiones en su concha
•2 cdas de mantequilla
•1/4 de cebolla finamente picada
•2 dientes de ajo finamente picados
•125 ml de crema ácida
•2 cdas de perefil finamene picado
•1 manojo de espinacas picadas finamente
•200 gr de queso manchego rallado
•Sal y pimienta al gusto

Separación de ostiones

2

•Debes separar los ostiones de su concha y reservarlos en algún recipiente

Preparación de los Ingredientes

3

• Colocar dentro de un refractario, ajo, cebolla espinacas, perejil y la mantequilla; posteriormente debes cubrir esto con plástico de cocina y hacer unas pequeñas perforaciones.

Calentar los Ingredientes

4

•Mete el refractario a tu Horno de Microondas en Grill por 2 minutos.

Agrega sabor

5

•Cuando acabe el tiempo, agrega la crema, la sal y la pimienta al gusto.
•Vuelve a ponerlo por 2 minutos.

Preparación del Ostión

6

•Coloca los ostiones dentro de su concha y báñalos con la crema que se hizo con los ingredientes.

Deleita con el Queso

7

•Coloca un poco de queso manchego rallado en cada uno de los ostiones.

Preparación Final

8

•Coloca los ostiones sobre una parrilla y espera alrededor de 4 minutos para que se doren.

Sirvelos

9

•Sirvelos calientes con un poco de vino blanco y deleita este elixir.

Vinos

10

•Puedes tomarlo con vinos rosados, blancos o manchegos.
•O toma el que se te haga apetitoso.