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Cazaba animales para comer
Las herramientas que ocupaban las hacían de piedra -
Los hombres descubrieron el fuego y fue así que asaban sus alimentos
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Los hombres cosechaban sus frutas y vegetales para después cocinarlos.
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Gracias a las grandes civilizaciones habia banquetes de grandes comidas.
También fueron empleados los cubiertos y el uso de las tres comidas . -
La comida elegante fue introducida por una italiana de 14 años de edad, Catalina de Medici.
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El buen servicio de alimentos y bebidas era un privilegio de la aristocracia
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Bartolomeo Scappi, cocinero privado del papa pío V, publica "Del arte del cocinar", en el que detalla más de mil recetas de la cocina renacentista y descripciones de varias técnicas e instrumentos.
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Este abrió sus puertas en 1765, en París.
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El servicio de alimentos se extiende al público en general en la década de 1880.
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La primera cafetería abrió sus puertas en Nueva York.
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