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como un tipo de césped en la isla de Nueva Guinea y de allí se extendió a Borneo, Sumatra e India.
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ueron introducidas plantas que sí crecieron y llegó el éxito de las plantaciones de azúcar a Santo Domingo y que este se multiplicó a lo largo del Caribe y América del Sur.
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Colombia no fue ajena a este movimiento, se plantó por primera vez en Santa María La Antigua del Darién
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con la inauguración de la fábrica de azúcar blanco granulado del actual Ingenio Manuelita, en Palmira, llegaron las centrífugas y equipos a vapor importados de Escocia, los cuales subieron la capacidad de molienda hasta 50 toneladas de caña cada doce horas.
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se fundaron tres ingenios a orillas del río Amaime y desde esta región se envió azúcar y miel a Panamá en
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Veracruz es el principal productor de caña y alcohol en México. Se aprobó el impuesto a todo aquel refresco endulzado con otros productos distintos al azúcar de caña.
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el precio de la caña en México es más caro que el precio de Estados Unidos.
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inauguran la muestra Un Dulce Ingenio. El azúcar en México - con la intención de presentar el arraigo de la caña de azúcar en México y su vinculación con los grupos sociales que la producen y consumen, así como exponer el patrimonio cultural que ha generado y la historia que ha habido detrás: esclavitud, indígenas, hacendados, deforestación, cañeros, jornaleros, industria, ceremonias, festejos, así como riqueza y tecnología.
